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最初由 青鸟 发布
夏天到了，要是想图方便的话，可以做冷面吃。又快又凉快。

先把面放在水里煮熟（不用太烂），然后，撩起在冷水里冲一冲（这样面就不会糊在一起了）。接下来就是放料拌了。放上酱油，醋，糖，麻油，辣椒酱，花生酱...

我还要再多两步骤，因为这里的冷水不放心，所以我会用面在油锅里翻炒一下，
除去生水，同时面上有点油，可以保证不粘，可放入冰箱，等以后再吃。甚至，以后都可以做炒面都很方便。
我用的是干辣椒熬油，在把花生酱溶入，花生酱溶于油，不溶于水。