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牛奶白菜
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我以前曾经在国内吃过这个菜,终身难忘.前几天在家小试了下,虽然没有那么好吃,但是也感觉不错.就是先把香菇,海米等拿热水2个小时.
然后把白菜洗干净,拿热水焯一下.然后削成片. 葱姜蒜切好.
把火烧开,锅里放油,然后把葱姜蒜放进去炒.过一会放进去白菜炒,放盐少许(少放,因为海米本身已经够咸0
然后放海米和香菇.炒一小会,把牛奶里放少许淀粉,加糖,蕃茄酱,拿筷子调匀.
把牛奶倒进锅里.炒一会.然后把锅盖盖上,闷一会.最后出锅前放点鸡精.
感觉挺好吃的.对于我这种肉食主义者,这个素菜算是最拿手的了.
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