引用:
最初由 樱木 发布
根据牛身上得不同位置，考牛排得方式，和时间是不一样得
最好吃得牛排是牛的里脊那块肉， 特别得嫩， 时间根据大小来决定，我喜欢吃4成熟得牛排，很嫩，配上sauce ,很是味美。
最简单得方法测试牛排得熟得程度，放松你的左手，
左手大拇指和食指轻触，用右手指感觉呢左手大拇指得下边得手掌，那是3成熟得感觉
左手大拇指和中指。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是5成。。。。。
左手。。。和无名。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是7成
左手。。。和小拇指。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是全熟。
^_^，我得表达能力不是很好，不只你明白不？
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老大，不好意思，没看明白。
好象牛排在烤前有些前处理，比如说看人家用个棒锤敲来敲去的。
俺哪天备几块肉，请老大当面指教。