[whitney]

Cheese Cookies
无盐黄油80克、糖20克、鸡蛋(大号)1个、牛奶2teaspoon、低筋面粉160克、BAKING POWDER2/3tsp、PARMESAN CHEESE(粉状CHEESE)30克、
蛋黄液(蛋黄1个+水1tsp)、装饰用粉状CHEESE适量

1 将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状，糖分2~3次加入使其充分混合均匀。
2 将搅拌好的鸡蛋和牛奶分几次加入1中拌匀，将筛好的面粉和BAKING POWDER加入，再放进PARMESAN CHEESE，轻轻混合均匀。
3 把2放进塑料袋里橄成约12X20厘米的长方形后(也可橄成自己喜好的尺寸)，放平板上入冰箱冷冻30分钟。
4 取出3放在面板上，并用剪刀剪开塑料袋。用刀切成宽1.5厘米，长6厘米的长方形后，摆放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。涂上蛋黄液，洒上粉CHEESE，预热好的180度烤箱烤15~20分钟。