[whitney]

香蕉核桃仁Muffin
配方：all purpose flour250克、盐少许、bakingpowder2tsp、糖
70克、蜂蜜3Tbsp、鸡蛋(大号)2个、牛奶180毫升、黄油100克、香蕉
2根、核桃仁70克
做法：
1.核桃仁烤几分钟后切碎。把黄油溶化备用。
2.将面粉、盐、bakingpowder和糖一起混合后，过筛网筛到盆里。
3.盆里的面粉中间弄一小坑，将蜂蜜、鸡蛋、牛奶加入，用打蛋器由里向外搅拌混合。混合均匀后，加入溶化的黄油再混合。
4.把香蕉切成1厘米的小块，核桃仁留出装饰用的后，其余的与香蕉一起放进3中，用橡胶刮刀混合。
5.将4倒入muffin器中，顶部摆上核桃仁，预热好的170度烤箱烤25分左右。
Muffin凉了之后，放进塑料袋里存放以免干燥。