[whitney]

Orange Parfait
(一杯的配方) 橙汁150毫升，果冻粉(gelatine) 2克，水15毫升，鲜橙半个，冰淇
淋适量
做法：
1 果冻粉放入碗内，把水倒在果冻粉上并拌匀。
2 锅里倒入橙汁用中火加热到45~50度后，关上火放入1 的果冻粉搅拌使之完
全溶化。
3 稍微放凉后，倒入玻璃杯放进冰箱冷藏2小时以上。
4 凝固好的果冻上面，用片了皮并切成适当块状的鲜橙和冰淇淋装饰。
(注：装饰的水果可根据喜好更换。我是用黄桃代替的)