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先用上汤（鸡汤）做汤底，然后把香菇，榨菜切丁，放入煮开的汤内，有平菇的话就更好了，不用切，一正片放进汤里，很鲜。然后放粉丝，最后反肉莫，起锅的时候撒些葱就行了。
我以前都是吃肉丝粉丝堡，没听过肉沫，哈哈！