[小羊汤]

带骨小羊肉块 半斤
放入锅中，加水两升-------炖
开头锅后，将血沫撇干净
变小火炖
待到 40分钟后
且见清汤小羊肉------------美味也，大补也
对了，别忘放姜！


最后碗中放好香菜，盐，味精少许，倒入碗中！
对了，爱吃辣的，炖时放两颗干整辣椒。

色泽鲜亮嫩绿！