主题: 手工水饺
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婵娟
[白银长老]
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最初由 penny@cn 发布

嘻嘻嘻,再多问一个,我问的是馅的比例
素馅:
(罗卜干,粉条,鸡蛋)+ 盐 + 花椒油 + 香油 + 十三香 + 酱油 + 葱末 + 味精

肉馅:
(青菜,猪肉陷)+ 盐 + 花椒油 + 香油 + 十三香+ 酱油 + 葱姜末 + 味精+ 料酒

那些油啊,盐啊,姜啊,味精啊,是多少比例
楼主姐姐别闲我烦啊
我是两种馅一起调的。姜大约有5厘米长的大小,葱(5根)。其他的配料真得不好形容了。我也是尝出来的。

不会烦的,我还想吃你做的小点心呢
婵娟 当前离线  
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旧 2004-04-09, 21:48 #20