[whitney]

最初由 小粉猪猪 发布
楼主好厉害.....佩服佩服~~~

楼主有没有作过戚风蛋糕? 我今天第一次做,结果惨不忍睹.1.整个底层黑呼呼硬帮帮一层不说,里面好象还没熟 2.没发起来,从烤箱里拿出来就瘪回去了...我完全按照 http://www.ytower.com.tw/prj/prj_06_26/basicbake-1.htm 上面的比例和步骤做的啊,都是用秤称的比例, 温度和时间也是按照上面的做的....55555555555555~~~~~~怎么回师哦??

我还没做过戚风蛋糕呢，没有经验分析这样的问题抱歉了!
失败了没关系，对照步骤分析一下原因出在哪，下次做的时候就有经验了