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最初由 夏蘼 发布
终于看完了~~~~
我想死~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
说正题, 还真有个问题要请教姐姐.
我一般是买现成的蛋糕粉粉做的. 可没次烤完的时候都像...中间会是鼓鼓的...而且顶, 周围还有底都不是漂亮的金黄色...有试过在下面用蜡纸包起来颜色是不那么棕色了, 可感觉不怎么发, 口感不够松了...郁闷呀....怎么回事呢??
还请姐姐帮忙解答~~谢谢~~~~
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Thank you!
做法弄好后贴上.whipping cream是液体的，纸盒上写的很清楚。打发的话，加一点糖一起打发,一般加糖量是奶油体积的10%，比如100ml奶油加糖10克，若喜欢甜的多加点糖即可。这种打发的cream，抹在蛋糕上不会水.
还没有尝试过用现成的蛋糕粉做蛋糕，很抱歉没法回答MM的问题.