[bubbleface]

最初由 ^-^ Cuteboy :-) 发布
卤水鸭翅
不好意思，最近忙着“妈妈论坛“的事，现在把做法写下。

其实很简单，买瓶李锦记的卤水汁，它跟水的比例是1：4（那些兑水后的卤水汁刚好没过鸭翅为宜），把兑水后的卤水汁倒进煲里，等汁滚开后，然后放入鸭翅，再次滚开后，把火调到很小，微滚状态，盖上盖子，让鸭翅慢慢泡，以牙签能戳近鸭翅就行了，可以整只鸭翅吃，如果要斩件，要等凉了再斩，不然的话鸭翅里的汁飞溅。

如果想味道好点，我会在兑水后的汁内，再加上适量生抽，麻油，胡椒粉，糖，绍酒，耗油和切好的葱段。想吃辣的，可以加小辣椒/辣酱。

恩 照着楼主的方法做了 真的好好吃阿