饼干：
3/4杯黄油(软了的)
1杯糖 (我仔细看了，可以用白糖，也可以用压紧了的红糖)
1只鸡蛋
1tsp 香草精华 (vanilla extract)
2+1/2杯面粉
1/2tsp baking powder
1小措盐 (如果黄油是咸味的，就别加盐了！)
1。黄油分3次加糖，打到light and fluffy
2。另外将面粉、baking powder，盐，混合，分3次倒进1
3。面团分两半，稍微捏扁，包在保险膜里，冷藏1-24小时
4。冷藏后，取出，杆成5mm厚的饼，用饼干模子压出形状
5。饼干放到烤盘上，相距1寸。
6。烤箱190摄氏度，烤到饼干边缘金黄色(而不是我们的焦黄色，hiahiahia)，大约10分钟(别忘了定时！！)
7。取出，稍凉1分钟，将饼干取出烤盘，凉后可以吃了！
最好1周内吃完，不然就冷冻起来，可以保存1个月