一直心思思想做这个,终于如愿以偿了.
只做了6个,我想要是做多了留着不好吃,可能自己做挞皮好吃些,但我肯定没那本事的了.
蛋塔
塔水原料：1.
蛋黄4
－6
个,2
、鲜奶油120
克, 3.
牛奶200
毫升，可以多放些 4.
白砂糖50-60
克
5
、炼乳15-30
克, 6
、低筋面粉15
克
塔水做法：1
、鲜奶油、牛奶、砂糖、炼乳混和搅拌至砂糖全部融化
2
、蛋黄搅拌均匀，倒入1
中，搅拌均匀
3
、低筋面粉倒入2
中，搅拌至全部均匀，即可。
蛋塔成型：将搅拌好的塔水盛入捏好的蛋塔皮中，盛至七八成满即可，放入预热好的烤箱，220
度烤15-18
分钟即可,
香喷喷的蛋塔出炉了！