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请教:如何做燕窝, terkey
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QBoy&Girl^_^
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我的做法:
1.先将燕盏用水泡过夜。
2.在泡开的燕窝里看看有没有黑色的东西,就把它挑拣出来。
3.将燕窝放进炖盅里面,然后放一罐专用来炖东西的椰浆,然后再加点水和冰糖(先放一些冰糖,如果不够甜再放),不能太满,会溢出来的,盖上盖。
4.烧开一锅水,然后放入炖盅,盖上锅盖,慢火炖约2小时。
http://www.comefromchina.com/newbbs/...&pagenumber=15
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我的食谱:
http://bbs.comefromchina.com/forum21/thread381986.html
2006-12-18, 14:32 #
2
QBoy&Girl^_^
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