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情何以堪
[总瓢把子]
ID: 835
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呵呵,看来A2Z是在外待的太久了吧,知不知道中国的酸辣汤是怎么做的?
中国的酸辣汤分以下几大派系:
1.北方的:
酸出自陈醋,辣乃胡椒。将鸡蛋摊成皮,切丝。
和木耳丝.鸡蛋丝.黄花菜.鱿鱼丝等略一炒香,入水。
开后加入陈醋.胡椒,煮出香味后勾芡。
出锅时点两滴香油!

呵呵,流口水了吗?
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“你到底要什么?”
“爱。如果没有爱,钱也是好的。
如果没有钱,至少我还有健康。也不过如此。”
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旧 2002-04-13, 07:47 #8