蛋塔

根据AnneJJ 的原始方子， 加了Qboy&girl 的办法， 还有雪在烧的秘方。。。最后加上自己的体会。

蛋塔壳在 Food Basic 和 Loblaws 都有卖，在冰柜里， 一般每盒是12只。

这个方子可以做12个蛋塔。

4个鸡蛋，只要蛋黄， 不要蛋清。
1/3 cup of water
1/3 cup of sugar,
1/2 cup of milk
1/3 tea spoon custard powder

(也可以不加水， 将水换成牛奶， 味道更浓郁些）

把以上材料混均，放在室温20分钟左右时而搅拌，等没有泡沫了就可以用了。

蛋塔壳从冰柜里拿出来放在室温下10分钟左右解冻。 然后将上边准备好的料用汤勺注入蛋塔克中2/3量。

放入烤箱中375度20 分钟。