姜葱龙虾

剑飞 · 注册: 2003-01-21

江葱龙虾，
做法跟姜葱炒蟹差不多，请参照湘君府主帖最后页

周四party时作的，由于太匆忙做得不够精致，不过味道已经可以了。下次有机会我再做一次

snoopy · 注册: 2002-07-20

风流网上笑 · 注册: 2002-08-12

我就跟你混了

傻哥 · 注册: 2002-07-17

不够我一人吃的.

糊涂小青年 · 注册: 2002-04-21

吃到最后连菠萝都没有了~~太受欢迎了~！！

Frog · 注册: 2003-04-14

引用:

最初由剑飞发布
江葱龙虾，
做法跟姜葱炒蟹差不多，请参照湘君府主帖最后页
周四party时作的，由于太匆忙做得不够精致，不过味道已经可以了。下次有机会我再做一次

请教你如何切/剁龙虾的？

剑飞 · 注册: 2003-01-21

引用:

最初由 Frog 发布

请教你如何切/剁龙虾的？

龙虾身体要分三刀切，第一刀把头砍下来，第二刀，把身子砍下来，就是长腿的那一节，第三刀把尾巴砍下来。头和尾不用炒，炸熟了摆在盘中的，把头砍下来以后，把身体里的黄倒出来，等一下上粉炸。身体部分先把壳掰下来，然后把壳劈两半，把龙虾黄放到两块壳上，然后剩下的部分去掉腮，从中间劈开，左右两块各砍两刀三块，剩下的龙虾尾部要从中间劈开，左右各砍三刀所以尾部可以出八块，身体出六块。上粉炸就可以了。

老孩子 · 注册: 2002-06-11

现在是龙虾季吗？多少钱一磅啊

剑飞 · 注册: 2003-01-21

引用:

最初由老孩子发布
现在是龙虾季吗？多少钱一磅啊

龙虾现在很贵，九龙卖10.99 a pond
我也只买过两次。

剑飞 [-=湘君府=-大总管] ID: 4678 声望: 7 声望力: 0 帖子: 2,043 家族: 来自: 金钱: 334 注册: 2003-01-21	姜葱龙虾江葱龙虾，做法跟姜葱炒蟹差不多，请参照湘君府主帖最后页周四party时作的，由于太匆忙做得不够精致，不过味道已经可以了。下次有机会我再做一次附件:
	________________________________ http://cn.photos.yahoo.com/bc/michaelliu6/lst?.dir=/&.view=t&.src=ph&.done=
	2003-05-17, 01:52 #1

风流网上笑 [版主] ID: 2577 声望: 194 声望力: 78 帖子: 10,705 家族: 来自: 金钱: 275 注册: 2002-08-12	我就跟你混了
	________________________________ 荒凉的我孤寂的我颓废的我忧伤的我 ------------永远爱我
	2003-05-17, 15:57 #3

傻哥 [海族馆巡查员] ID: 2207 声望: 0 声望力: 0 帖子: 8,983 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2002-07-17	不够我一人吃的.
	________________________________ 干实事不忽悠
	2003-05-18, 00:35 #4

糊涂小青年 [-=湘君府=-二掌柜] ID: 1227 声望: 12 声望力: 79 帖子: 2,060 家族: 来自: 金钱: 3,456 注册: 2002-04-21	吃到最后连菠萝都没有了~~太受欢迎了~！！
	________________________________ There\'s no perfect thing in the world, we can just try our best~~~~~
	2003-05-18, 02:12 #5

主题工具
显示可打印版本邮寄本页给好友
显示模式
平板模式切换到混合模式切换到树形模式

snoopy [开坛元勋] ID: 2236 声望: 12 声望力: 77 帖子: 7,055 家族: 来自: 金钱: 4,089 注册: 2002-07-20

	2003-05-17, 02:00 #2

老孩子 [中级会员] ID: 1799 声望: 0 声望力: 0 帖子: 154 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2002-06-11	现在是龙虾季吗？多少钱一磅啊

	2003-06-10, 21:14 #8