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[总瓢把子]
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馋不死人不罢休!

小小菠菜也不错!

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“你到底要什么?”
“爱。如果没有爱,钱也是好的。
如果没有钱,至少我还有健康。也不过如此。”
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旧 2002-04-09, 04:53 #1
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不好意思,我的相机是小小的数码机,精度不高,只能这样让大家看了!
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“你到底要什么?”
“爱。如果没有爱,钱也是好的。
如果没有钱,至少我还有健康。也不过如此。”
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旧 2002-04-09, 04:55 #2
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明天你去买块豆腐把,
我们好歹也是加拿大京城的人,就你那两棵草,也能把人谗死????
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You can dance,go and carry on
Till the night is gone
And it\'s time to go
If he asks if you\'re all alone
Can he take you home,you must tell him no
\'Cause don\'t forget who\'s taking you home
And in whose arms you\'re gonna be
So darling,save the last dance for me
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旧 2002-04-10, 01:40 #3
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看来你不是个会做菜的人
看过射雕吗?你忘了洪七公对黄 蓉说
只有做青菜豆腐才最是考人!
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“你到底要什么?”
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旧 2002-04-10, 21:23 #4
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逗你玩呢。还是不错吗。
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Till the night is gone
And it\'s time to go
If he asks if you\'re all alone
Can he take you home,you must tell him no
\'Cause don\'t forget who\'s taking you home
And in whose arms you\'re gonna be
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旧 2002-04-10, 22:25 #5
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可惜的是那“君子好逑”什么的材料难配,再说还要会兰花指方能做此菜,我倒真有心一试!
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旧 2002-04-11, 04:31 #6
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引用:
最初由 A2Z 发布
为什么要 SWEET & SOUR SOUP 呢? (这得多写一行了 )

一是这酸辣汤是 CHEF 的基本功。这汤都做不好,是不应端炒勺的。
二是看 CHEF 做菜的口味。这馆子用什么醋,什么胡椒都能吃出来。
三,汤也是有型的。有...



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旧 2002-04-13, 01:38 #7
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呵呵,看来A2Z是在外待的太久了吧,知不知道中国的酸辣汤是怎么做的?
中国的酸辣汤分以下几大派系:
1.北方的:
酸出自陈醋,辣乃胡椒。将鸡蛋摊成皮,切丝。
和木耳丝.鸡蛋丝.黄花菜.鱿鱼丝等略一炒香,入水。
开后加入陈醋.胡椒,煮出香味后勾芡。
出锅时点两滴香油!

呵呵,流口水了吗?
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旧 2002-04-13, 07:47 #8
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贵州的酸辣汤

最大特色是它的酸,那是别人学不来的
因为它用的是--发酵的野生蕃茄。
辣--泡野山椒。

做法:将碎猪肉用放少许油炒香,加入发酵的野生蕃茄和泡野山椒略翻一下。加水
煮开!
哈哈哈********* 没吃过吧!
贵州的酸汤鱼做法和这个可有点像哦,那可是一等一的美味!
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旧 2002-04-13, 07:56 #9
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广西的酸辣汤

这个简单:
它用泡好的酸姜.酸笋.酸辣椒.酸菽头.炒香后加水煮开,然后加入鲜活的泥鳅,开锅后加入鲜嫩的豆腐。
OK!
就这么简单!
别忘了放盐!
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旧 2002-04-13, 08:03 #10
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还有一种酸辣汤
用超市里的酸辣汤料,按比例调好,煮开后加入觉好的鸡蛋令其成蛋花状,OK!
就这么简单。
也不错啊!
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旧 2002-04-13, 08:07 #11
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呵呵,好啊,什么时候过两招?
下厨是我最大的爱好了。
因为我比较----馋!
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旧 2002-04-14, 01:52 #12
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[quote]最初由 A2Z 发布
友谊第一,比赛第二。
就请版主当裁判吧。

[/Q

还是我当裁判吧。我现在就开始先自己试试。
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旧 2002-04-14, 02:02 #13
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呵呵,在哪关系不大,就在网上比好了,我们把菜都传上来?还是?
我喜欢有挑战的感觉,
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旧 2002-04-14, 02:06 #14
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别猜了,怪累的
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旧 2002-04-15, 11:59 #15
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