来个东北菜: 肉丝拉皮

blackberry · 注册: 2002-04-06

今天作了肉丝拉皮, 竟然是形似, 味也似. 原料全是在这买的, 写给想念东北菜的朋友. 很简单,欢迎尝试.

在九龙或168买圆形的天津凉皮,6张一袋, 可以吃两到3次. 用温水泡30分左右. 捞出,将水控干.切成条.
肉切丝. 黄瓜,胡萝卜少许,切丝.
蒜一办,姜一片,切丝.

油少许,烧热,放入蒜,辣椒末,姜.
放肉丝,划散, 待其变色, 放入粉皮, 加一点水或肉汤,搅动.
放醋,和一点糖, 待水略干,放盐,胡萝卜,翻炒.
最后放黄瓜和香菜.

guest · 注册: 2002-10-07

好~~~~~~~我喜欢

徼八怪 · 注册: 2002-01-16

是呀!和我的做法差不多哦,不过就是要在调味料中放些芝麻酱味道就更好了!下回试一试呀!^_^

blackberry · 注册: 2002-04-06

凉拌的才要加芝麻酱, 炒的不加.

Barbie · 注册: 2002-04-16

I have also tried this ..but the main gredient is what I bought from chinese stores called "vietnam rice wrap"..which is also very good..the other ingredients are the same.......i dont like saseme very much...
very easy to cook...should try!

徼八怪 [版主] ID: 15 声望: 37 声望力: 82 帖子: 5,868 家族: 来自: 金钱: 443 注册: 2002-01-16	是呀!和我的做法差不多哦,不过就是要在调味料中放些芝麻酱味道就更好了!下回试一试呀!^_^
	________________________________ 我跪在过去与现在交会的点祈求天将我所失去的全都还给我和你相遇太晚分手太早只怪我没发现你对我好我看着爱情被时间越送越远慢慢的把我所拥有的一切都带走如今后悔也好心痛也好但是我对你的思念谁又知道我是天上的一颗星！！最毒的那颗星！！天狼！！又阴又毒！！
	2002-04-27, 14:07 #3

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blackberry [普通会员] ID: 1017 声望: 0 声望力: 0 帖子: 99 家族: 来自: 金钱: 2,330 注册: 2002-04-06	来个东北菜: 肉丝拉皮今天作了肉丝拉皮, 竟然是形似, 味也似. 原料全是在这买的, 写给想念东北菜的朋友. 很简单,欢迎尝试. 在九龙或168买圆形的天津凉皮,6张一袋, 可以吃两到3次. 用温水泡30分左右. 捞出,将水控干.切成条. 肉切丝. 黄瓜,胡萝卜少许,切丝. 蒜一办,姜一片,切丝. 油少许,烧热,放入蒜,辣椒末,姜. 放肉丝,划散, 待其变色, 放入粉皮, 加一点水或肉汤,搅动. 放醋,和一点糖, 待水略干,放盐,胡萝卜,翻炒. 最后放黄瓜和香菜.

	2002-04-26, 23:44 #1

guest [开坛元勋] ID: 3241 声望: 843 声望力: 83 帖子: 19,943 家族: 来自: 金钱: -19,679 注册: 2002-10-07	好~~~~~~~我喜欢

	2002-04-27, 00:22 #2

blackberry [普通会员] ID: 1017 声望: 0 声望力: 0 帖子: 99 家族: 来自: 金钱: 2,330 注册: 2002-04-06	凉拌的才要加芝麻酱, 炒的不加.

	2002-04-28, 16:05 #4

Barbie [蓝调酒吧=歌星] ID: 1178 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,849 家族: 来自: 金钱: 2,320 注册: 2002-04-16	I have also tried this ..but the main gredient is what I bought from chinese stores called "vietnam rice wrap"..which is also very good..the other ingredients are the same.......i dont like saseme very much... very easy to cook...should try!

	2002-05-04, 15:32 #5