孜然羊肉

徼八怪 · 注册: 2002-01-16

【原料】
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
【制作过程】
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

徼八怪 · 注册: 2002-01-16

其实我本人更喜欢吃切成丁的。

小青蛙 · 注册: 2002-02-18

其实可以拿牙签串上放锅里炸最好吃。不过那样比较废油

snow2001 · 注册: 2002-02-27

哪儿能买到孜然？？？？？

layoff · 注册: 2002-04-13

九龙

Aurora Borealis · 注册: 2002-02-26

很多食品超市包括LOBLAWS、Mid-East等都有卖，在密密麻麻的调料架上找有CUMIN字样的调料袋子....

徼八怪 · 注册: 2002-01-16

嘻嘻!热心人真多呀!^_^

snow2001 · 注册: 2002-02-27

thanx all !!!!!!!

guest · 注册: 2002-10-07

羊肉哪有

徼八怪 · 注册: 2002-01-16

引用:

最初由 SuperHighway 发布
羊肉哪有

洋人和华人超市哪儿都有呀?不过最好买新鲜的来吃,要不冻的东西吃着太腥气了呀!^_^

祝你好胃口!

moyuer · 注册: 2002-03-12

引用:

最初由丫头发布
【原料】
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
【制作过程】
1、羊肉切片放碗里，加?..

好吃~~~

徼八怪 [版主] ID: 15 声望: 37 声望力: 82 帖子: 5,868 家族: 来自: 金钱: 443 注册: 2002-01-16	孜然羊肉【原料】羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。【制作过程】 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
	________________________________ 我跪在过去与现在交会的点祈求天将我所失去的全都还给我和你相遇太晚分手太早只怪我没发现你对我好我看着爱情被时间越送越远慢慢的把我所拥有的一切都带走如今后悔也好心痛也好但是我对你的思念谁又知道我是天上的一颗星！！最毒的那颗星！！天狼！！又阴又毒！！
	2002-06-07, 16:09 #1

徼八怪 [版主] ID: 15 声望: 37 声望力: 82 帖子: 5,868 家族: 来自: 金钱: 443 注册: 2002-01-16	其实我本人更喜欢吃切成丁的。
	________________________________ 我跪在过去与现在交会的点祈求天将我所失去的全都还给我和你相遇太晚分手太早只怪我没发现你对我好我看着爱情被时间越送越远慢慢的把我所拥有的一切都带走如今后悔也好心痛也好但是我对你的思念谁又知道我是天上的一颗星！！最毒的那颗星！！天狼！！又阴又毒！！
	2002-06-07, 16:10 #2

徼八怪 [版主] ID: 15 声望: 37 声望力: 82 帖子: 5,868 家族: 来自: 金钱: 443 注册: 2002-01-16	嘻嘻!热心人真多呀!^_^
	________________________________ 我跪在过去与现在交会的点祈求天将我所失去的全都还给我和你相遇太晚分手太早只怪我没发现你对我好我看着爱情被时间越送越远慢慢的把我所拥有的一切都带走如今后悔也好心痛也好但是我对你的思念谁又知道我是天上的一颗星！！最毒的那颗星！！天狼！！又阴又毒！！
	2002-06-09, 23:34 #7

主题工具
显示可打印版本邮寄本页给好友
显示模式
平板模式切换到混合模式切换到树形模式

小青蛙 [中级会员] ID: 390 声望: 0 声望力: 0 帖子: 463 家族: 来自: 金钱: 2,400 注册: 2002-02-18	其实可以拿牙签串上放锅里炸最好吃。不过那样比较废油

	2002-06-08, 11:52 #3

snow2001 [中级会员] ID: 504 声望: 0 声望力: 0 帖子: 100 家族: 来自: 金钱: 2,574 注册: 2002-02-27	哪儿能买到孜然？？？？？

	2002-06-09, 17:47 #4

layoff [普通会员] ID: 1120 声望: 0 声望力: 0 帖子: 70 家族: 来自: 金钱: 2,400 注册: 2002-04-13	九龙

	2002-06-09, 21:21 #5

Aurora Borealis [CFC Auntie] ID: 503 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,469 家族: 来自: 金钱: 2,400 注册: 2002-02-26	很多食品超市包括LOBLAWS、Mid-East等都有卖，在密密麻麻的调料架上找有CUMIN字样的调料袋子....

	2002-06-09, 23:29 #6

snow2001 [中级会员] ID: 504 声望: 0 声望力: 0 帖子: 100 家族: 来自: 金钱: 2,574 注册: 2002-02-27	thanx all !!!!!!!

	2002-06-10, 18:20 #8

guest [开坛元勋] ID: 3241 声望: 843 声望力: 84 帖子: 22,281 家族: 来自: 金钱: -21,496 注册: 2002-10-07	羊肉哪有

	2002-06-11, 18:21 #9