自制卤味豆腐干

老虎屁股 · 注册: 2003-05-08

我爱吃苏州卤味豆腐干，每次去苏州或者路过，都要买上很多。前些天自己动手，做出来的味道也还有点象。

买来豆条（华人超市有，长方条形的一大包）切成片，锅里放多点油煎炒一下，然后加水加桂皮八角，加糖（正宗的苏州卤味豆腐干很甜，自己做就可以按自己口味了），略加酱油（用来着色，记得不要多，否则咸了不好吃），然后用小火焖，只到卤汁收干即可。

这可以当小食，很不错的。

*诗诗* · 注册: 2002-08-04

有照片吗?
我也超喜欢吃呢!!

小皮 · 注册: 2002-08-11

8错,可以试试

老虎屁股 · 注册: 2003-05-08

照片的没有，因为已经吃光了。

再好一些的做法是，用老豆腐切块，放油锅里炸，不过太过费油，不是居家饮食之法也。

cheesecake · 注册: 2003-09-22

美味啊！自己有空在家里要尝试一下啦！

诗诗 [诗诗公主] ID: 2466 声望: 7 声望力: 0 帖子: 2,302 家族: 来自: 金钱: 2,779 注册: 2002-08-04	有照片吗? 我也超喜欢吃呢!!
	________________________________ 女孩本是住在天堂的天使，她不会哭.但当她爱上一个男孩，决定从天堂搬出来的时候，她就学会了哭。所以，男孩该做的就是---给女孩一个天堂。。。你做到了吗？
	2004-03-28, 21:48 #2

小皮 [HIPHOPER] ID: 2561 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,654 家族: 来自: 金钱: 2,680 注册: 2002-08-11	8错,可以试试
	________________________________ ??? ? ??? ?　? ??? ??? ???　　?　? ??? ?　? ?　? ??? ? ??? ??? ?　? ??? ?　? ? ?　　 ?　? ??? ?　　ㄔ圭亍豆?○喜0合んiρ-んoρ~` ┢┦iΡ┅┢┪○ｐ我玩街舞,我玩HIPHOP，我是舞星一员.DanceStar forever. 我跳舞不是因为我‘会’跳，而是因为我‘在’跳。
	2004-03-29, 01:13 #3

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老虎屁股 [初级会员] ID: 7413 声望: 0 声望力: 0 帖子: 11 家族: 来自: 金钱: 2,680 注册: 2003-05-08	自制卤味豆腐干我爱吃苏州卤味豆腐干，每次去苏州或者路过，都要买上很多。前些天自己动手，做出来的味道也还有点象。买来豆条（华人超市有，长方条形的一大包）切成片，锅里放多点油煎炒一下，然后加水加桂皮八角，加糖（正宗的苏州卤味豆腐干很甜，自己做就可以按自己口味了），略加酱油（用来着色，记得不要多，否则咸了不好吃），然后用小火焖，只到卤汁收干即可。这可以当小食，很不错的。

	2004-03-28, 14:01 #1

老虎屁股 [初级会员] ID: 7413 声望: 0 声望力: 0 帖子: 11 家族: 来自: 金钱: 2,680 注册: 2003-05-08	照片的没有，因为已经吃光了。再好一些的做法是，用老豆腐切块，放油锅里炸，不过太过费油，不是居家饮食之法也。

	2004-03-29, 18:39 #4

cheesecake [普通会员] ID: 12684 声望: 0 声望力: 0 帖子: 91 家族: 来自: 金钱: 2,890 注册: 2003-09-22	美味啊！自己有空在家里要尝试一下啦！

	2004-03-30, 00:26 #5