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[幸福果子]
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5555555555~xiang chi~
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ㄣ。°Tequiero∴ ..me°
幸福游乐场打烊时候..
.....メ弄丢了微笑....の幸福..°∴ ..°

露露 当前离线  
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旧 2005-03-08, 22:57 #61
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how do you cook the curry? please tell me, thanks
fchis 当前离线  
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旧 2005-03-10, 08:59 #62
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Re: 萝卜牛腩

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最初由 TTSONIC 发布
好香~~

原料:

主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克 白萝卜

调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克
做法:

1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。

2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用。

3、再注入清汤,加入萝卜块, 调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。
厨艺和摄艺good!
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旧 2005-03-11, 15:28 #63
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Re: Re: 萝卜牛腩

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最初由 whitney 发布


厨艺和摄艺good!
谢谢~~ 你的蛋糕也好诱人啊
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旧 2005-03-11, 19:45 #64
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最初由 fchis 发布
how do you cook the curry? please tell me, thanks
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最初由 fchis 发布
how do you cook the curry? please tell me, thanks

1 土豆切块,用微波炉加热5分钟
洋葱胡萝卜切小块, 肉切块用料酒,盐,胡椒粉腌一下, 然后用淀粉加一点点水 上浆 淀粉用量的多少看楼下的图

2 把50毫升油烧8成热 加入洋葱 爆出香味后加入土豆和萝卜 翻炒 直到土豆成焦黄色

3 加入热水 没过土豆即可 加入肉块

4 放入2大块咖喱(其实是4小块 不容易掰开)

5 搅拌均匀

6 DONE~

据说加点这个会更好吃:

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旧 2005-03-11, 20:48 #65
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肉块加淀粉和少量的水

这样就差不多了 不过感觉还是有点稀 应该再加点淀粉

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旧 2005-03-11, 20:52 #66
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你是自己做的还是找图贴的啊? 好强哦, 让我去蹭蹭饭去~~
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旧 2005-03-12, 21:24 #67
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以前最喜欢吃这个了!有个阿姨经常带日本咖喱来送给我们。

还有一个日本咖喱饭的小窍门是加黑巧克力!据说很正宗!
angela 当前离线  
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旧 2005-03-14, 03:12 #68
[嘿嘿嘿]
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楼住啊,好想认识你
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MSN: bingchenwang@hotmail.com
QQ : 11106981
苹果 当前离线  
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旧 2005-03-14, 03:43 #69
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旧 2005-03-14, 23:14 #70
[~~泡泡脸~~]
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真感谢楼主啊,偶今天跟着你学做牛腩,好好吃噢。还没烧好偶就偷吃了好几块. 偶BF 也说特好吃!

楼主的厨艺真厉害
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做人真累,还是做泡泡吧.
bubbleface 当前离线  
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旧 2005-03-15, 22:52 #71
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最初由 bubbleface 发布
真感谢楼主啊,偶今天跟着你学做牛腩,好好吃噢。还没烧好偶就偷吃了好几块. 偶BF 也说特好吃!

楼主的厨艺真厉害

嘿嘿 谢谢~
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TTSONIC 当前离线  
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旧 2005-03-16, 00:10 #72
ID: 10015
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丸子 丸子~~~~~~~~~~~~~~~~~
________________________________
long long way to go
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旧 2005-03-17, 19:11 #73
[..やメメ☆┈>天才B aby]
ID: 9643
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babymiss 是普普通通的会员babymiss 是普普通通的会员babymiss 是普普通通的会员
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最初由 TTSONIC 发布
.

这个这个。。。。。。。。
________________________________
最好的朋友是那一种,能够让你坐在秋千上,不发一言,然后静静地一起离开,感觉就是从未有过最好的对话。。。。


做人,善良真诚~~~~做事,认真求精~~~~
babymiss 当前离线  
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旧 2005-03-17, 20:38 #74
[初级会员]
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发送 ICQ 消息给 ley9868

小声问一句。。
丸子滴做法是。。?

偶每次做丸子味道总是差点东西。。

求调肉丸子滴谱~

谢谢
ley9868 当前离线  
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旧 2005-03-21, 20:08 #75
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