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圣诞蛋白饼干


原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

　　制作方法：

　　1.蛋白掺白糖打起待用。

　　2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。

　　3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来，挤到烤盘上，放入烤箱低温烘烤（约90℃）40分钟左右即可。

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圣诞巧克力


原料：巧克力粉1000克。

　　制作方法：

　　1.将巧克力粉融化后放入模子中，待冷却后放入冰柜。

　　2.将完全定型的巧克力从模子中取出即可。

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圣诞李子蛋糕

原料：黄油100克、红糖80克、鸡蛋3个、面粉300克、本地白兰地酒50克、杏仁片、核桃仁、开心果仁、夏威夷果仁适量。

　　制作方法：

　　1.将黄油掺红糖打起待用。

　　2.在准备好的材料中加入鸡蛋、面粉、白兰地、杏仁片、核桃仁及开心果仁，搅拌均匀。

　　3.将步骤2中备好的材料倒入模中，并分别将适量的夏威夷果（最中央）、核桃仁（中间的一圈）和杏仁（最外圈）码在表面上。

　　4.最后将蛋糕放入烤箱烤30～40分钟即可。