来看看我做的糖葫芦

雪连天 · 注册: 2004-12-20

TTSONIC · 注册: 2003-04-17

我不行了........ 强烈要求认识楼主!!!!

?ぶ口水宝宝?% · 注册: 2003-12-18

好强啊！
楼主能不能说下做法啊？

Concrete · 注册: 2004-07-28

cool!!

雪连天 · 注册: 2004-12-20

材料：
糖：白糖枫糖都可以；
一种小红果子，挺酸无核，超市很常见，我明天查下名字，当然有山楂最好；
竹签；

做法：

1、准备一锅/盆凉水（用来冷却）；
2、用竹签串好果子，考虑到上浆方便，别太长；
2、熬糖浆：和凉水2：1的比例，我做20串大约用半1cup水；开中火，糖液熬至用勺子倒下时象蜂蜜一样粘，或者滴几滴到冷水锅里，如能凝结成不粘手的糖珠就正好；
3、调小火力但尽量保持糖液温度（凉了会凝固霜化，就象挂霜腰果的样子），给串好的果子上浆，注意均匀但别太厚，否则粘牙；串好一串马上浸入冷水中凝固，10秒左右即可；
4、可以吃了，不过个人感觉放在户外冻半小时以上口感更好；

good luck！

剑飞 · 注册: 2003-01-21

真不错

Diver · 注册: 2002-01-16

好东西，馋

sherry313 · 注册: 2002-05-04

好好看哦!

TTSONIC · 注册: 2003-04-17

cranberry?

雪连天 · 注册: 2004-12-20

像是这名字，买时以为是甜的，谁知道酸的倒牙，做糖葫芦倒是极适合，山楂还有核呢
cranberry

雪连天 · 注册: 2004-12-20

greenPepper · 注册: 2003-03-07

缠死我了，在国内的时候常陪女朋友吃

木纸玩偶 · 注册: 2002-11-28

好漂亮澳~！~

ary · 注册: 2004-08-12

原来这样做,多谢

bubbleface · 注册: 2004-05-25

做的好漂亮阿~~~~

TTSONIC [[SWOOSH]] ID: 6743 声望: 1147 声望力: 77 帖子: 7,500 家族: 来自: 金钱: 4,968 注册: 2003-04-17	我不行了........ 强烈要求认识楼主!!!!
	________________________________
	2004-12-30, 19:24 #2

?ぶ口水宝宝?% [钻石长老] ID: 16774 声望: 0 声望力: 0 帖子: 3,938 家族: 来自: 金钱: 3,169 注册: 2003-12-18	好强啊！楼主能不能说下做法啊？
	________________________________ 当幸福远去才悔不当初别忘了曾经真正关心你的人也许你这一生也只有他会真正用心在你身上！???☆?
	2004-12-30, 20:38 #3

剑飞 [-=湘君府=-大总管] ID: 4678 声望: 7 声望力: 0 帖子: 2,043 家族: 来自: 金钱: 334 注册: 2003-01-21	真不错
	________________________________ http://cn.photos.yahoo.com/bc/michaelliu6/lst?.dir=/&.view=t&.src=ph&.done=
	2004-12-30, 23:02 #6

sherry313 [中级会员] ID: 1397 声望: 0 声望力: 0 帖子: 437 家族: 来自: 金钱: 2,175 注册: 2002-05-04	好好看哦!
	________________________________ 今天好天气
	2004-12-31, 17:06 #8

TTSONIC [[SWOOSH]] ID: 6743 声望: 1147 声望力: 77 帖子: 7,500 家族: 来自: 金钱: 4,968 注册: 2003-04-17	cranberry?
	________________________________
	2004-12-31, 17:34 #9

雪连天 [中级会员] ID: 41233 声望: 0 声望力: 0 帖子: 378 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2004-12-20	来看看我做的糖葫芦附件:

	2004-12-30, 19:17 #1

Concrete [资深会员] ID: 35015 声望: 0 声望力: 0 帖子: 558 家族: 来自: 金钱: 2,239 注册: 2004-07-28	cool!!

	2004-12-30, 21:32 #4

雪连天 [中级会员] ID: 41233 声望: 0 声望力: 0 帖子: 378 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2004-12-20	材料：糖：白糖枫糖都可以；一种小红果子，挺酸无核，超市很常见，我明天查下名字，当然有山楂最好；竹签；做法： 1、准备一锅/盆凉水（用来冷却）； 2、用竹签串好果子，考虑到上浆方便，别太长； 2、熬糖浆：和凉水2：1的比例，我做20串大约用半1cup水；开中火，糖液熬至用勺子倒下时象蜂蜜一样粘，或者滴几滴到冷水锅里，如能凝结成不粘手的糖珠就正好； 3、调小火力但尽量保持糖液温度（凉了会凝固霜化，就象挂霜腰果的样子），给串好的果子上浆，注意均匀但别太厚，否则粘牙；串好一串马上浸入冷水中凝固，10秒左右即可； 4、可以吃了，不过个人感觉放在户外冻半小时以上口感更好； good luck！

	2004-12-30, 21:57 #5

Diver [开坛元勋] ID: 38 声望: 0 声望力: 0 帖子: 5,548 家族: 来自: 金钱: 2,174 注册: 2002-01-16	好东西，馋

	2004-12-31, 01:07 #7

雪连天 [中级会员] ID: 41233 声望: 0 声望力: 0 帖子: 378 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2004-12-20	像是这名字，买时以为是甜的，谁知道酸的倒牙，做糖葫芦倒是极适合，山楂还有核呢 cranberry

	2004-12-31, 17:57 #10

雪连天 [中级会员] ID: 41233 声望: 0 声望力: 0 帖子: 378 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2004-12-20	附件:

	2004-12-31, 18:05 #11

greenPepper [中级会员] ID: 5606 声望: 0 声望力: 0 帖子: 143 家族: 来自: 金钱: 2,472 注册: 2003-03-07	缠死我了，在国内的时候常陪女朋友吃

	2004-12-31, 22:35 #12

木纸玩偶 [飞飞泡泡小宇宙] ID: 3859 声望: 0 声望力: 0 帖子: 5,940 家族: 来自: 金钱: 2,195 注册: 2002-11-28	好漂亮澳~！~
	________________________________ 玩偶的世界很无奈！玩偶的世界很精彩!
	2004-12-31, 22:57 #13

ary [中级会员] ID: 36178 声望: 0 声望力: 0 帖子: 101 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2004-08-12	原来这样做,多谢
	________________________________ 本来是叫水晶宝贝的,一不小心敲错键了,就变成ary了.
	2005-01-01, 18:54 #14

bubbleface [~~泡泡脸~~] ID: 27653 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,254 家族: 来自: 金钱: 2,195 注册: 2004-05-25	做的好漂亮阿~~~~
	________________________________ 做人真累，还是做泡泡吧.
	2005-01-01, 21:38 #15

主题工具
显示可打印版本邮寄本页给好友
显示模式
平板模式切换到混合模式切换到树形模式