剑飞

Barbie · 注册: 2002-04-16

www.comefromchina.com
剑飞，请问清蒸桂鱼怎么做啊？在家呢，要给妈妈做菜，做乖女儿，谢谢了。

剑飞 · 注册: 2003-01-21

在鱼身上切十字花刀，如果可以就把鱼背上的腥线挑出来。放一点盐，料酒腌几分钟，在鱼身上撒上姜丝，锅烧开后放鱼，清蒸鱼最重要的就是火候，时间，鱼不要选太大的，而且一定要活鱼。一镑二三的鱼蒸大概十分钟。蒸好以后，撒上生抽，鱼身上撒上葱丝，然后把油烧热，浇到鱼身上就好了。

悠着点 · 注册: 2005-01-28

Barbie · 注册: 2002-04-16

谢谢剑飞

icewine · 注册: 2003-03-06

dingdingdingding~!barbie ,happy chinese spring festival to you and all ur family~!

Barbie [蓝调酒吧=歌星] ID: 1178 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,849 家族: 来自: 金钱: 2,990 注册: 2002-04-16	剑飞 www.comefromchina.com 剑飞，请问清蒸桂鱼怎么做啊？在家呢，要给妈妈做菜，做乖女儿，谢谢了。
	________________________________ All the best!
	2005-02-02, 21:18 #1

剑飞 [-=湘君府=-大总管] ID: 4678 声望: 7 声望力: 0 帖子: 2,043 家族: 来自: 金钱: 334 注册: 2003-01-21	在鱼身上切十字花刀，如果可以就把鱼背上的腥线挑出来。放一点盐，料酒腌几分钟，在鱼身上撒上姜丝，锅烧开后放鱼，清蒸鱼最重要的就是火候，时间，鱼不要选太大的，而且一定要活鱼。一镑二三的鱼蒸大概十分钟。蒸好以后，撒上生抽，鱼身上撒上葱丝，然后把油烧热，浇到鱼身上就好了。
	________________________________ http://cn.photos.yahoo.com/bc/michaelliu6/lst?.dir=/&.view=t&.src=ph&.done=
	2005-02-03, 00:17 #2

Barbie [蓝调酒吧=歌星] ID: 1178 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,849 家族: 来自: 金钱: 2,990 注册: 2002-04-16	谢谢剑飞
	________________________________ All the best!
	2005-02-06, 09:37 #4

icewine [青铜长老] ID: 5596 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,069 家族: 来自: 金钱: 3,233 注册: 2003-03-06	dingdingdingding~!barbie ,happy chinese spring festival to you and all ur family~!
	________________________________ 喜欢雨的天气，仿佛有你的气息，风吹过的痕迹，雨打湿的记忆，什么是今生所寻觅，你往何处去？
	2005-02-07, 03:58 #5