[露露]

备器候用。将茶筒、茶具、茶巾按顺序依次摆好。

烫杯。烫杯采用回旋注水法，象流云拂月般，可提高杯温，有利于清洁茶具。

倾茶入则。将茶筒中的茶叶用茶匙拨入茶则中。

将茶叶拨入杯中，遵照五行尊法，按金、木、水、土、火五个方位分别入杯中，不违背茶的圣洁物性。传
说中按此种方法投茶能给客人带来更多的福气。

润茶。在杯中注入少量水，使茶叶在杯中有一个舒展的过程，有利于冲泡。

云龙泻瀑，也称凤凰三点头，采用悬壶高冲法，使茶叶在杯中翻腾，茶汁迅速泡出，注七成水为宜，有七
分茶、三分情之悦，表示对客人的尊敬。

初奉香茗。千里不同风，百里不同俗。徽州人在接茶时，主人双手端杯，客人左手接杯，右手表示谢意。

不要急于打开杯盖，让茶叶在杯中稍停一会儿，注意女士与男士饮茶之不同。

女士饮茶：双手端杯，右手呈优雅的兰花指示，轻启杯盖，闻其香气，轻轻拨去杯中浮茶，小口啜饮，以
示女士之幽雅内秀。

男士饮茶：一手端杯，右手持盖（两指夹住杯盖），轻刮茶沫，一手端杯，大口啜饮，以示男士豪爽之气

[andy]

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