[求助] 去鱼腥

qiqi · 注册: 2003-09-21

请问哪位DX能指导一下怎么样去除煮鱼汤的锅里留下的鱼腥味儿?

昨天煮了一锅鱼汤，可能是因为煮的时间和汤在锅里放的时间太长的关系，洗锅的时候怎么也洗不掉那股鱼腥味儿。

用茶叶煮锅大概15分钟，还泡了一晚上，早上起来茶叶水倒掉还是有很重的鱼味道。后来又用姜片擦锅，煮姜片水10分钟，还是不行。

先谢过好心人了！

tobrub · 注册: 2004-06-05

Try vinegar, cheap and effective.

qiqi · 注册: 2003-09-21

请问是用醋泡锅还是水里加醋煮或者其他用法.......? 麻烦能不能解释一下？谢谢

tobrub · 注册: 2004-06-05

是用 1：10 醋与水的比例来洗刷就可以了. 用来洗手亦可除鱼腥味.

不锈?及 non-stick coating 的锅子此法适用.

但如果你的锅是铝制品就不好用此法，因铝与酸结合产生反应.

qiqi · 注册: 2003-09-21

谢谢!

qiqi [青铜长老] ID: 12636 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,470 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2003-09-21	[求助] 去鱼腥请问哪位DX能指导一下怎么样去除煮鱼汤的锅里留下的鱼腥味儿? 昨天煮了一锅鱼汤，可能是因为煮的时间和汤在锅里放的时间太长的关系，洗锅的时候怎么也洗不掉那股鱼腥味儿。用茶叶煮锅大概15分钟，还泡了一晚上，早上起来茶叶水倒掉还是有很重的鱼味道。后来又用姜片擦锅，煮姜片水10分钟，还是不行。先谢过好心人了！

	2005-04-15, 13:42 #1

tobrub [资深会员] ID: 29269 声望: 0 声望力: 0 帖子: 673 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2004-06-05	Try vinegar, cheap and effective.

	2005-04-15, 15:28 #2

qiqi [青铜长老] ID: 12636 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,470 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2003-09-21	请问是用醋泡锅还是水里加醋煮或者其他用法.......? 麻烦能不能解释一下？谢谢

	2005-04-16, 00:48 #3

tobrub [资深会员] ID: 29269 声望: 0 声望力: 0 帖子: 673 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2004-06-05	是用 1：10 醋与水的比例来洗刷就可以了. 用来洗手亦可除鱼腥味. 不锈?及 non-stick coating 的锅子此法适用. 但如果你的锅是铝制品就不好用此法，因铝与酸结合产生反应.

	2005-04-16, 06:50 #4

qiqi [青铜长老] ID: 12636 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,470 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2003-09-21	谢谢!

	2005-04-16, 11:24 #5