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[版主]
ID: 837
*樱木:)花道* 的头像
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希望大家谈谈你们最喜欢得西餐!

尽情发言!
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萝卜没挑过,筋太多,失败!
猪皮煮得太烂,没咬头,失败!
猪血又烂稀稀的,一夹就散,失败中的失败!
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旧 2002-10-07, 18:31 #1
[版主]
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I do not like,but I like what you make


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人无远虑 必有近忧
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旧 2002-10-07, 18:33 #2
[锶长老]
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牛排。

自己烤得不好,请指教。
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旧 2002-10-07, 19:10 #3
[版主]
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牛排,我喜欢

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最初由 ottawa_ca 发布
牛排。

自己烤得不好,请指教。
根据牛身上得不同位置,考牛排得方式,和时间是不一样得
最好吃得牛排是牛的里脊那块肉, 特别得嫩, 时间根据大小来决定,我喜欢吃4成熟得牛排,很嫩,配上sauce ,很是味美。
最简单得方法测试牛排得熟得程度,放松你的左手,
左手大拇指和食指轻触,用右手指感觉呢左手大拇指得下边得手掌,那是3成熟得感觉
左手大拇指和中指。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是5成。。。。。
左手。。。和无名。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是7成
左手。。。和小拇指。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是全熟。
^_^,我得表达能力不是很好,不只你明白不?
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萝卜没挑过,筋太多,失败!
猪皮煮得太烂,没咬头,失败!
猪血又烂稀稀的,一夹就散,失败中的失败!
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旧 2002-10-07, 19:30 #4
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那要是左手摸右手呢?
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旧 2002-10-07, 20:08 #5
[失踪ING。。]
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那叫烫手~~~~~
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生活没有彩排,每一天都是现场直播
放弃该放弃的是无奈,放弃不该放弃的是无能;不放弃该放弃的是无知,不放弃不该放弃的是执着。
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旧 2002-10-07, 20:50 #6
[海族馆 巡查员]
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西餐俺吃的很少。主要是不会点,不知道什么好吃。
樱木,能介绍些比较附合中国人口味的西餐吗?
傻哥 当前离线  
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旧 2002-10-07, 20:51 #7
[温馨小家之――西]
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我喜欢吃nachos,做给我吃呀 ,嘻嘻 ~~~~~~~~
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宿命是一张摊开的安静的手心,我们站立其中,脆弱而暧昧。
米诺 当前离线  
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旧 2002-10-07, 20:56 #8
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我会做TACO
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旧 2002-10-07, 21:59 #9
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好呀

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最初由 lao_jiang 发布
西餐俺吃的很少。主要是不会点,不知道什么好吃。
樱木,能介绍些比较附合中国人口味的西餐吗?
我想比较适合中国人口味得, 应该是海鲜了,
试试西班牙得海鲜饭,和法国得海鲜汤, 一些海鲜沙拉,现在是吃螃蟹得时候,
不如试试阿拉斯加king crab, 温哥华蟹。
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旧 2002-10-07, 22:19 #10
[版主]
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喜喜, 好呀,

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最初由 米诺 发布
我喜欢吃nachos,做给我吃呀 ,嘻嘻 ~~~~~~~~
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旧 2002-10-07, 22:19 #11
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^_^, 厉害

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最初由 peter zhang 发布
那叫烫手~~~~~
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旧 2002-10-07, 22:20 #12
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^_^, 老大就是老大, 给我信心和力量

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最初由 AfterDie 发布
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旧 2002-10-07, 22:22 #13
[锶长老]
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Re: 牛排,我喜欢

引用:
最初由 樱木 发布


根据牛身上得不同位置,考牛排得方式,和时间是不一样得
最好吃得牛排是牛的里脊那块肉, 特别得嫩, 时间根据大小来决定,我喜欢吃4成熟得牛排,很嫩,配上sauce ,很是味美。
最简单得方法测试牛排得熟得程度,放松你的左手,
左手大拇指和食指轻触,用右手指感觉呢左手大拇指得下边得手掌,那是3成熟得感觉
左手大拇指和中指。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是5成。。。。。
左手。。。和无名。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是7成
左手。。。和小拇指。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。是全熟。
^_^,我得表达能力不是很好,不只你明白不?
老大,不好意思,没看明白。

好象牛排在烤前有些前处理,比如说看人家用个棒锤敲来敲去的。

俺哪天备几块肉,请老大当面指教。
ottawa_ca 当前离线  
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旧 2002-10-07, 23:09 #14
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Re: Re: 牛排,我喜欢

引用:
最初由 ottawa_ca 发布


老大,不好意思,没看明白。

好象牛排在烤前有些前处理,比如说看人家用个棒锤敲来敲去的。

俺哪天备几块肉,请老大当面指教。
那是打断肉的肌肉纤维,让他更嫩,
但不是用在牛排上,
我2-6上班, 等放假,我们可以切磋一下:)
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旧 2002-10-07, 23:13 #15
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