如何让牛肉烧出来多汁啊

史丹利 · 注册: 2003-12-18

每次做牛肉都是干干的，倒是没焦，就是咬在口里干干的。

AfterDie · 注册: 2002-06-11

半熟的时候多汁,熟透了就干了,其实干的好,牛肉干好吃把,有咬劲

史丹利 · 注册: 2003-12-18

不要吃牛肉干啊呜呜

HeroKiller · 注册: 2004-10-10

小火慢炖

草莓小白 · 注册: 2004-10-29

加啤酒. 肯定有用

TTSONIC · 注册: 2003-04-17

20D?

enx98 · 注册: 2004-03-18

--

月亮上嗑瓜子 · 注册: 2002-09-12

引用:

最初由 HeroKiller 发布
小火慢炖

正解！

笑筱璇 · 注册: 2003-04-02

晚点放盐炖出来的比较软

zipped · 注册: 2004-09-29

use Prime Rib, Grade AA or AAA.
use oven thermometer, the one that measure the meat temerature.

You will never fail !

史丹利 [资深会员] ID: 16764 声望: 0 声望力: 0 帖子: 819 家族: 来自: 金钱: 2,767 注册: 2003-12-18	如何让牛肉烧出来多汁啊每次做牛肉都是干干的，倒是没焦，就是咬在口里干干的。
	________________________________ .
	2005-06-25, 21:43 #1

AfterDie [版主] ID: 1802 声望: 685 声望力: 87 帖子: 24,314 家族: 来自: 金钱: 101 注册: 2002-06-11	半熟的时候多汁,熟透了就干了,其实干的好,牛肉干好吃把,有咬劲
	________________________________ 人无远虑必有近忧逆水行舟不进则退
	2005-06-25, 22:04 #2

HeroKiller [白锦长老] ID: 38256 声望: 70 声望力: 49 帖子: 2,883 家族: 来自: 金钱: 2,770 注册: 2004-10-10	小火慢炖
	________________________________ -----My name is my signature...
	2005-06-26, 10:33 #4

草莓小白 [普通会员] ID: 38900 声望: 0 声望力: 0 帖子: 76 家族: 来自: 金钱: 2,670 注册: 2004-10-29	加啤酒. 肯定有用
	________________________________ ... ＮｅＶｅＲ　Ｉｓ　ＦｏＲｅＶｅＲ
	2005-07-04, 18:35 #5

TTSONIC [[SWOOSH]] ID: 6743 声望: 1147 声望力: 79 帖子: 7,525 家族: 来自: 金钱: 5,440 注册: 2003-04-17	20D?
	________________________________
	2005-07-09, 15:12 #6

zipped [中级会员] ID: 37902 声望: 0 声望力: 0 帖子: 102 家族: 来自: 金钱: 4,083 注册: 2004-09-29	use Prime Rib, Grade AA or AAA. use oven thermometer, the one that measure the meat temerature. You will never fail !

	2005-08-18, 21:41 #10