丝瓜肉片汤

aaa · 注册: 2002-04-10

　　材料：瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条

　　调味料：淀粉1大匙

　　作法：瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。

城堡没公主 · 注册: 2002-07-09

恩，不错哦，我喜欢~~~

sam-carleton · 注册: 2002-10-10

建议,是不是先把猪肉过一下油,然后再加清汤,味道会更好.

aaa · 注册: 2002-04-10

引用:

最初由 sam-carleton 发布
建议,是不是先把猪肉过一下油,然后再加清汤,味道会更好.

将猪肉过一下油的话，炒菜口感不错，但做滚汤的话肉就没有那么滑嫩了，相对口感会差很多。

Tracy · 注册: 2002-10-09

问题是哪里有丝瓜卖?

aaa [白银长老] ID: 1071 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,523 家族: 来自: 金钱: 2,170 注册: 2002-04-10	丝瓜肉片汤　　材料：瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条　　调味料：淀粉1大匙　　作法：瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
	________________________________ 为名忙为利忙忙里偷闲劳辛苦劳力苦苦中作乐
	2002-11-13, 20:59 #1

城堡没公主 [-=湘君府=-小甜甜&五毒教之副教主] ID: 2095 声望: 0 声望力: 0 帖子: 4,615 家族: 来自: 金钱: 2,186 注册: 2002-07-09	恩，不错哦，我喜欢~~~
	________________________________ 我喜欢生长在玻璃樽里的小麦只有它们的感情是清澈透明的
	2002-11-13, 22:35 #2

sam-carleton [高级会员] ID: 3267 声望: 0 声望力: 0 帖子: 104 家族: 来自: 金钱: 2,170 注册: 2002-10-10	建议,是不是先把猪肉过一下油,然后再加清汤,味道会更好.

	2002-11-13, 23:41 #3

Tracy [资深会员] ID: 3260 声望: 103 声望力: 72 帖子: 558 家族: 来自: 金钱: 3,378 注册: 2002-10-09	问题是哪里有丝瓜卖?

	2002-11-24, 15:24 #5