清汤鸡脚骨煲

aaa · 注册: 2002-04-10

清汤鸡脚骨煲

　　汤底入口有很浓烈的白胡椒味，更有浓浓的猪骨香，实在是清润又清香。

　　材料：马蹄200克，猪骨2500克，猪手1只，鸡脚10只，枝竹、芹菜少许，冬瓜250克。

　　调味料：盐3茶匙，糖1茶匙，白胡椒1茶匙。

　　做法：1、先用马蹄、白胡椒、冬瓜熬汤，猪骨、猪手飞水备用。

　　2、滚后放入鸡脚、猪骨及猪手慢火煲2小时。

　　3、再落芹菜及枝竹慢火煲半小时，最后放入糖及盐即可。

　　贴士：火候要够，猪骨、猪手才会捻，奶白汤底要花时间（约2小时）熬制才算靓。

离开我 · 注册: 2002-07-12

鸡脚很难吃

aaa · 注册: 2002-04-10

汤里的鸡脚通常我是不吃的，主要是取汤鲜：但早茶的“凤爪”我可是非常喜欢的哦。

离开我 · 注册: 2002-07-12

长的也难看

aaa · 注册: 2002-04-10

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长的也难看

说你自己还是...

离开我 · 注册: 2002-07-12

俩

aaa [白银长老] ID: 1071 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,523 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2002-04-10	清汤鸡脚骨煲清汤鸡脚骨煲　　汤底入口有很浓烈的白胡椒味，更有浓浓的猪骨香，实在是清润又清香。　　材料：马蹄200克，猪骨2500克，猪手1只，鸡脚10只，枝竹、芹菜少许，冬瓜250克。　　调味料：盐3茶匙，糖1茶匙，白胡椒1茶匙。　　做法：1、先用马蹄、白胡椒、冬瓜熬汤，猪骨、猪手飞水备用。　　2、滚后放入鸡脚、猪骨及猪手慢火煲2小时。　　3、再落芹菜及枝竹慢火煲半小时，最后放入糖及盐即可。　　贴士：火候要够，猪骨、猪手才会捻，奶白汤底要花时间（约2小时）熬制才算靓。
	________________________________ 为名忙为利忙忙里偷闲劳辛苦劳力苦苦中作乐
	2002-11-18, 20:44 #1

离开我 [??放你在心里╃?] ID: 2155 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,408 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2002-07-12	鸡脚很难吃
	________________________________ 我把你的电话从手机里消除了我把你的消息从话题里减少了我把你的味道用香水喷掉了我把你的照片用全家福挡住了
	2002-11-22, 14:16 #2

aaa [白银长老] ID: 1071 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1,523 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2002-04-10	汤里的鸡脚通常我是不吃的，主要是取汤鲜：但早茶的“凤爪”我可是非常喜欢的哦。
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	2002-11-24, 19:49 #3

离开我 [??放你在心里╃?] ID: 2155 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,408 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2002-07-12	长的也难看
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	2002-11-25, 00:22 #4

离开我 [??放你在心里╃?] ID: 2155 声望: 0 声望力: 0 帖子: 2,408 家族: 来自: 金钱: 2,180 注册: 2002-07-12	俩
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	2002-11-27, 03:01 #6

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