[问题] 怎么做SMOKED FISH？

snoopy · 注册: 2002-07-20

今天在LOEB，一个头脑发热
买了盒SMOKED FISH回家
尝了尝
跟咸鱼的味道相近
不知道怎么处理它
请大家指点
谢谢谢谢

rainzw · 注册: 2002-01-27

I want to know that either, although I have throw them into the garbage two weeks ago!

fatty · 注册: 2002-08-30

引用:

最初由 snoopy 发布
今天在LOEB，一个头脑发热
买了盒SMOKED FISH回家
尝了尝
跟咸鱼的味道相近
不知道怎么处理它
请大家指点
谢谢谢谢

我猜可能是烤一下，有一次我在COSTCO买过一回SMOKED SALMON，像是被烤熟的。

snoopy · 注册: 2002-07-20

烤一下？
嗯。。。。。有没有可能拿来做菜的配料呢？

snoopy · 注册: 2002-07-20

昨天晚上
把SMOKED FISH跟芹菜一起处理了
做法仿照芹菜虾米(凉菜)

把菜谱中的虾米，全部换成SMOKED FISH就是了

引用:

材料

3 颗西洋芹菜梗
悟米若干
整味料

作法：

芹菜去叁洗??乾，斜切成半公分厚的小片，悟米泡?後漂洗干净切碎备用。

煮一锅开水，待水开后将芹菜片倒入，约一分钟后取出。然后放入备用的虾米，盐，味精，麻油和少许糖拌均匀即可。

特点：碧绿爽眼，清脆可口，不油腻。

snoopy [开坛元勋] ID: 2236 声望: 12 声望力: 74 帖子: 7,042 家族: 来自: 金钱: 3,158 注册: 2002-07-20	[问题] 怎么做SMOKED FISH？今天在LOEB，一个头脑发热买了盒SMOKED FISH回家尝了尝跟咸鱼的味道相近不知道怎么处理它请大家指点谢谢谢谢

	2002-11-22, 02:02 #1

rainzw [中级会员] ID: 201 声望: 0 声望力: 0 帖子: 166 家族: 来自: 金钱: 2,015 注册: 2002-01-27	I want to know that either, although I have throw them into the garbage two weeks ago!

	2002-11-22, 11:01 #2

snoopy [开坛元勋] ID: 2236 声望: 12 声望力: 74 帖子: 7,042 家族: 来自: 金钱: 3,158 注册: 2002-07-20	烤一下？嗯。。。。。有没有可能拿来做菜的配料呢？

	2002-11-22, 21:07 #4