请问谁用过做面包的机器？有问题请教

胖胖猪 · 注册: 2006-07-13

买了个面包机想用它揉面。我放了3cup的all purpose面粉（没有bleach,加了wheat bran的那种），还有1cup温水，设置在dough那一档，揉了20分钟机器自己停了。我看了下面一团一团的，没成一整个。我看人家网上说这时候应该成个面团了阿。是不是我水放的不够？

请用过面包机的朋友解答一下阿，谢谢啦。：）

non · 注册: 2005-12-09

我想是的。我一般1杯水放2.5杯面粉

kris · 注册: 2007-03-22

我的经验，3cup flour，1cup water正好

不过放原料的顺序有讲究，先放水，再放面粉、最后是yeast

non [中级会员] ID: 60963 声望: 0 声望力: 0 帖子: 150 家族: 来自: 金钱: 1,686 注册: 2005-12-09	我想是的。我一般1杯水放2.5杯面粉
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	2006-12-26, 22:51 #2

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胖胖猪 [普通会员] ID: 69453 声望: 0 声望力: 0 帖子: 42 家族: 来自: 金钱: 1,784 注册: 2006-07-13	请问谁用过做面包的机器？有问题请教买了个面包机想用它揉面。我放了3cup的all purpose面粉（没有bleach,加了wheat bran的那种），还有1cup温水，设置在dough那一档，揉了20分钟机器自己停了。我看了下面一团一团的，没成一整个。我看人家网上说这时候应该成个面团了阿。是不是我水放的不够？请用过面包机的朋友解答一下阿，谢谢啦。：）

	2006-12-24, 19:31 #1

kris [初级会员] ID: 74097 声望: 0 声望力: 0 帖子: 1 家族: 来自: 金钱: 1,660 注册: 2007-03-22	我的经验，3cup flour，1cup water正好不过放原料的顺序有讲究，先放水，再放面粉、最后是yeast

	2007-03-22, 19:29 #3