[easyhoo]

鱼的懒人做法
　　先说一道“清蒸鱼”，也算是抛砖引“鱼”：　　
　　原料：鲜鱼一尾，葱丝大量，姜丝及水发木耳适量（此二项可省略）
　　调料：植物油、花椒、盐、味精
　　制作：
　　1.鱼收拾干净，体侧打花刀（鲤鱼可去除腥线，然后体侧砍几刀），抹上盐及味精，放入盘中。鱼身上下及膛内放置大量葱丝及适量姜丝。
　　2.炒锅上火，倒入油，热后撒入大把花椒，炸糊，离火，用菜铲将花椒清除丢弃。
　　3.将炒锅中的油均匀地浇到鱼身上，木耳亦摆放其上，连盘子放入蒸锅。
　　4.蒸15min，以出现蒸汽开始计时。如所用鱼为明显小于500g的鲳鱼之类，10min足矣。
　　5.时间到，端出上桌。
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懒人食谱--超懒型　　白菜羊肉　　
原料：白菜、羊肉片（去超市买然后切片了）　　
调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）　　
制作：　　
1.炒锅上火，加清水煮开。　　
2.白菜用手撕块，抛入水中。　　
3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。　　　　
渊源：此菜和涮羊肉关系密切。第一次做其实就是处理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盘，食之感觉味道颇佳，遂列入本人的《懒人菜谱》，冬天没少吃。
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[Trenton_net]

我和我老公一对懒人在饮食方面一直是处于低谷状态，期望哪位高人能在懒人食谱方面搞些图和做法