好吃的水煮肉片

coffeeman · 注册: 2002-01-25

青菜，可以选，白菜，上海小白菜，生菜，卷心菜等，加底油，蒜，一点
陴县豆瓣酱，盐炒成7成熟，放入微波炉玻璃盆(透明)

肉，可以用，鸡，牛，猪(Best choice),好的部位。
切片，挂浆(蛋清，家一点生粉，盐，抓匀)油(多)烧至7成热，把肉下锅
滑熟(6成)把肉片加底油，蒜片，葱花，盐，味精，糖，陴县豆瓣酱，生
抽，嚎油炒至8成熟，生粉勾芡，放在青菜上。

用红辣椒，川椒加油炸至红椒酥，记住，油多一点，红辣椒，川椒和油一
起下锅)把炸好的油大火烧开，迅速淋在肉上，你可以听见滋滋声，点一点香!!

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coffeeman [欢乐贴图斑竹] ID: 177 声望: 0 声望力: 0 帖子: 4,482 家族: 来自: 金钱: 2,440 注册: 2002-01-25	好吃的水煮肉片青菜，可以选，白菜，上海小白菜，生菜，卷心菜等，加底油，蒜，一点陴县豆瓣酱，盐炒成7成熟，放入微波炉玻璃盆(透明) 肉，可以用，鸡，牛，猪(Best choice),好的部位。切片，挂浆(蛋清，家一点生粉，盐，抓匀)油(多)烧至7成热，把肉下锅滑熟(6成)把肉片加底油，蒜片，葱花，盐，味精，糖，陴县豆瓣酱，生抽，嚎油炒至8成熟，生粉勾芡，放在青菜上。用红辣椒，川椒加油炸至红椒酥，记住，油多一点，红辣椒，川椒和油一起下锅)把炸好的油大火烧开，迅速淋在肉上，你可以听见滋滋声，点一点香!!

	2002-12-17, 10:55 #1