[aaa]

材料：白饭2小碗，嫩牛肉100克，青椒少许，太白粉少许，葱1根，盐1茶匙，味精1／3茶匙，酱油1／2大匙。

　　作法：

　　①青椒切丝，牛肉切丝，牛肉用酱油太白粉腌10分钟，葱切葱花。

　　②起油锅，锅中放油二大匙，待油热，炒牛肉丝至七分熟，然后加入青椒炒匀，最后再加入白饭快速炒匀，放入葱花，加盐、味精调味即可。