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心太软

给大家介绍一种很好吃的东东―心太软,可能有好多人都知道是什么,但是我还是在这里介绍一下。所谓心太软,就是熟红枣去掉核,然后在里面塞入蒸熟后了的糯米,然后放入糖水浸泡。 口感真的一流,感兴趣的朋友不妨试试!
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旧 2002-03-06, 20:06 #1
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好创意呀!有机会试一试呀!等我回渥太华以后呀!
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旧 2002-03-08, 10:13 #2
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嘻嘻!不过好像另一种做法是把生糯米先塞入去核红枣,然后在蒸熟,最后放入糖水浸泡。丫头JJ,你有空都试试看啊!
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旧 2002-03-09, 07:14 #3
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好呀!以后有空一起吃呀!呵呵,还要请教你呢!
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旧 2002-03-09, 07:24 #4
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用藕作,嫩藕中塞入糯米,整个刷上蜂蜜,在锅上蒸熟(慢火),出锅后,加上一点化开的冰糖(在加拿大可以用枫糖),然后自然放凉,这叫蜜汁糖藕。 杭州每家餐馆都有这个小菜。 好吃极了。
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旧 2002-03-09, 16:22 #5
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蜜汁糖藕,典型的杭帮菜系里的甜品,吃的时候切成一片一片的,我们以前戏称为“藕断丝连”,是取其虽然吃的时候是一片一片的,但藕丝却是连在一起的。
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旧 2002-03-09, 18:53 #6
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呵呵!好啊好啊!没想到又多出来"藕断丝连”,这可是我在国内每次出去吃饭必点的。其实呢,心太软在上海很流行,和"藕断丝连”一同都是很出色的开胃小点!丫头JJ,美丽世界的孤儿,green_grass以后有机会大家一起研究研究吧!:)
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旧 2002-03-10, 06:51 #7
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没白忙活,找到知音了。不管外边的这个乡村加拿大怎样刮风下雪,咱们还是首先要对得起自己的胃,对不?
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旧 2002-03-10, 11:27 #8
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蜜汁糖藕是一种做法,另外一种是用桂花冰糖,也叫桂花糖藕。

唉,好东西在这儿原料却难找啊,单单这桂花要上那儿找去?
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旧 2002-03-10, 16:03 #9
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桂花难找!!! 有什么原料可以替代的吗?
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旧 2002-03-10, 20:35 #10
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美丽世界的孤儿,我们响应号召,天天都要对得起自己的胃! :)
红袖添霍 当前离线  
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旧 2002-03-10, 20:37 #11
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看来我的减肥计划要告吹了,这么多的美食家在一起,不过值得哦!
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旧 2002-03-11, 11:12 #12
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呵呵!心太软的本意就是让像丫头JJ一样的美食家心软,不再为了减肥而放弃美食! :)
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旧 2002-03-11, 22:24 #13
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小霍,你要做给我吃哟,但是不准放桂花。
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旧 2002-03-20, 21:10 #14
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可是桂花很好吃的~~~啊!
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旧 2002-03-20, 23:55 #15
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