给OTTAWA的中餐馆排座次

最初由 jk603h 发布
Whatever you say.

Now if somebody knows a good place, please let me know. Otherwise I will have to
try some places and will probably eat too much junk food.

腾王阁 is good for dim sum. You know adroid should not care about junk food :)
 
他们的广州早茶还可以.菜做的不伦不类.刚来时总下馆子,现在只好自己下厨房.做的比他们强多了.又省钱了.哈哈...........
做菜最基本的原则是原料一定要新鲜.如果它不新鲜,什么都白扯.
 
Re: Re: 给OTTAWA的中餐馆排座次

最初由 feng 发布


扬子江 一念以前以被例入我的黑名单,难吃无比
珠城 饭菜太油,又一次等了将近一个小时也没给我们上菜,一怒之下 下, 走。。不吃了。。列入黑名单
广州 换了老板以后,越来越难吃了
天润 真的是不伦不类,没有一样精的
得百利,扬名楼 自助餐也能拿出来比???笑话,糊弄老外还行
吴兄弟 客人以老外为主,中午的点心还值得一试,还有一些台湾小吃,不过家常菜实属一般(除了左宗堂鸡,烤鸭)
滕王阁,太上皇,泰皇 这三家饭店都是一个老板,前两家什中餐,后一家是泰国菜,菜做的还过得去,但价格普遍贵一个档次
翠林,新美凤 也是以粤菜为主,没什么特点,价格适中
敦煌 吃来吃去
就一个味,茄汁
大排档,塘虾村,美心 以快餐为主
北方 那也叫饭店??
剩下的小饭店不值一提


本人也算是吃遍渥太华了,值得大家借鉴。

哥们儿,我也来给你补充一下。珠城和扬子江都是正八经的广东菜,他们两个餐馆的厨师也全部都是广东人。扬子江差不多可以说是唐人街上字个最老的餐馆了,好像有十年左右的历史了吧。珠城的老板,几年前是在downtown的一个餐馆里面作老外菜的厨师,听说他做那些老外才做得还不错,不过我也听说那个人好几年没掌勺了。杨明楼起是和扬子江是一家的,扬名楼其实就是扬子江的下属的一家自助餐。不论是扬名楼还是得白利都是有点让人恶心。我以前有朋友在那边做事,听了朋友说得我都差点儿吃着吃着喷出来,好像我这么说你们也应该明白什么意思了吧。呵呵。。吴兄弟,客人以老外为主,老板是台湾人,他的主厨是一个浙江温州人,做的菜的风格也有点浙菜,他是我一个朋友的朋友,在那个朋友家里我吃过他做的家常小菜,不过还挺好吃的,其他的几个厨师都是广东人。滕王阁,太上皇,泰皇 这三家饭店不能说都是一个老板,只是一家人开的而已,就像唐人街上曼谷 万丰 进发。。。这些小店一样都是一家人开的,不是一个老板的。他的菜我感觉还都不错,但是我可以保证它的海鲜绝对好的,有机会去那里吃他的海鲜去吧,因为它的还产品都是直接从多伦多大海海鲜食品公司直接进货来的,而其他的一些饭店的海产品大都是从超市拿货的.而并不是从什么海产品公司直接近货,有很多可能都是在超市里面放了很久没卖出去,才送给餐馆儿的。天润,说是叫北京天润。我看还不如叫四川天润,天润好吃的菜都是辣的,特别辣的那种,天润里面的那些点心,也都不是他们自己做的,它里面的点心都是从唐人街的燕风鼎速冻食品那里买的,燕凤鼎的老伴是上海人,在里面坐点心的也是他的老婆也是上海人,所以他们做的点心有点儿甜,不太适合北方人吃。新美凤 主要是以粉和蒙为主,他的老板是二十年前从越南过来的中国华侨,但是这家餐馆里面的老鼠特别多,以前我经常去给这家餐馆送货,每次都是要把货送到他的后面的仓库去,我靠,你是不知道,每次都是有一大堆老鼠屎在那边儿。美心的老板也是个越南华人,他们的菜也都是一越南粉和檬为主的。
大排档 在大排档吃饭你要看是谁作菜了。大排档里面大厨加上帮厨加上洗完的一共才有四个人,大排档做饭最好吃的就是它的老板文哥。文哥在好几年好几年前是扬子江的点心打厨,后来因为打架被扬子江开除了,因为他做的点心非常好所以在他被扬子江开除的时候又被珠城给收留了,再后来就自己开了一家大排档。平时文哥有时候在有时候不在,他不再的时候最好不要去吃,因为他后面的另外两个做饭的做得很难吃。如果他老板再的时候你去尝尝拿倒是very good的阿,平时去的时候你们看看大排档的parking里面有没有一辆红色的jeep如果有的话,他老板肯定在。而且只要他老板在就肯定会区掌勺做饭的。
其次还有一家不错的餐馆就是圣业园在baseline上面,那家餐馆虽然是作老外生意的但是我去吃那里的东西,我感觉还是很不错的阿,你们也可以去尝尝。
还有就是我听以前在唐人街上给餐馆送货的一个广东老头潭叔和我说,他的儿子要在kanta开一家中国餐馆儿,不过现在还没有开,但是我听他说他们找的厨师里面有一个是大连人,做东北菜的,我想应该能适合我们的胃口,不过现在还没有开业等开业了我通知你们。
 
谢谢铁兄。
大排档在外头招呼的通常是一男一女(象是两口子),男的年纪看起来40左右,不过头发已灰白了,是不是文哥?
还有,你说的baseline上的圣业园在哪里?我怎么从没见过?
 
镛记---老板掌勺,手艺不错。
 
最初由 老华侨 发布
谢谢铁兄。
大排档在外头招呼的通常是一男一女(象是两口子),男的年纪看起来40左右,不过头发已灰白了,是不是文哥?
还有,你说的baseline上的圣业园在哪里?我怎么从没见过?


呵呵。。。两口子?哈哈。。他们像两口子吗,那个男的不是老板是干活的,老板是个胖子,不再外面招呼人。哪一个一女能回事两口子吗,那个男的四十多岁了人家已经是三个孩子的爸爸了,那个女的才刚刚22啊,哈哈。。
 
镛记老板像当年在香港是做鱼出身的,你要做与找他做还不错,别的就一般。但是镛记的那个老板非常坏,非常扣。朋友在他那边作服务员一小时给5。5而且小费还不让拿。我朋友在那边打工的时候,老板还长欺负人家一个女孩子。哎。。罪恶太多了,我也不方便说他太多什么。我只有一句话像要告诉镛记老板:我靠!
 
知道他扣,以为天下乌鸦一般黑,谁知。。。。。。
很多年前,最扣的是福华那老板,那家伙比周剥皮还利害。
 
在庸记吃过几次,感觉菜还行。里面的服务生每次都不同,有一次碰到的女服务生好象是第一次做,有点手足无措,老被老板数落,不会是你那位朋友吧?:)
 
非铁是柱头。。哈哈哈。。。你累不累啊,写那么多字?
 
感觉广州现在不错,有正宗北方菜.红烧鱼很好吃...
他们刚从国内请了个三级厨师.

比厕所,在中餐馆里应该他们的最干净了!
 
中餐馆管吃不管拉,只顾上头没顾下头.Ginseng比厕所的建议非常好,应列为考察餐馆的指标之一.
 
听说扬子江的主厨辞职了,他跟现老板不和.他是原老板(现老板的爸)从香港特请来的.所以现杨子江的菜很难吃.
 
听说扬子江的主厨辞职了,他跟现老板不和.他是原老板(现老板的爸)从香港特请来的.所以现杨子江的菜很难吃.
 
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