精华 这个咸鸭蛋瓶子制方法看起来挺好的，要分享～～也有点问题，得请教一下～～

[飞来客]

乡亲们：

上次在九龙看到有鸭蛋卖，１.９９／EA，太贵了～～没买～～

我看图也是红皮鸡蛋～～

我就用鸡蛋试着做了～～

方法：
１，１２个大号鸡蛋，洗净晾干（不知为什么要晾干）
２，３CUP白水，加４个八角，一勺花椒，（只有这些）２００克盐煮开，晾凉
３，加一CUP碱三蒸酒（不知算不算白酒，有点白醋味）。有点不想加，又怕蛋黄腌不好（琢磨放酒是不是让蛋黄可以出油）
４，用了一个１，５L的瓶子

２０天后见出分晓，再告诉大家～～

:blowzy:

好！继续玩你的咸蛋，没准还真能玩出个名堂来。名都帮你想好了，就叫『扣扣蛋』。

 

[扣 扣]

报复？～～纯属是报复～～:blowzy:

 

[飞来客]

报复？～～纯属是报复～～:blowzy:

疑神疑鬼？
那叫慧眼识英雄！

 

[休假式治疗]

乡亲们：

上次在九龙看到有鸭蛋卖，１.９９／EA，太贵了～～没买～～

我看图也是红皮鸡蛋～～

我就用鸡蛋试着做了～～

方法：
１，１２个大号鸡蛋，洗净晾干（不知为什么要晾干）
２，３CUP白水，加４个八角，一勺花椒，（只有这些）２００克盐煮开，晾凉
３，加一CUP碱三蒸酒（不知算不算白酒，有点白醋味）。有点不想加，又怕蛋黄腌不好（琢磨放酒是不是让蛋黄可以出油）
４，用了一个１，５L的瓶子

２０天后见出分晓，再告诉大家～～

:blowzy:

俺先排队， 坛子里的日子好的不得了， 有鸭汤喝还有鸭蛋吃。

 

[CanChn]

乡亲们：

上次在九龙看到有鸭蛋卖，１.９９／EA，太贵了～～没买～～

我看图也是红皮鸡蛋～～

我就用鸡蛋试着做了～～

方法：
１，１２个大号鸡蛋，洗净晾干（不知为什么要晾干）
２，３CUP白水，加４个八角，一勺花椒，（只有这些）２００克盐煮开，晾凉
３，加一CUP碱三蒸酒（不知算不算白酒，有点白醋味）。有点不想加，又怕蛋黄腌不好（琢磨放酒是不是让蛋黄可以出油）
４，用了一个１，５L的瓶子

２０天后见出分晓，再告诉大家～～

:blowzy:

这里的唯一问题是那个所谓的'碱三蒸酒'，人家要的白酒是那种老白干类的，最不计也得是二锅头等高度酒，不仅起调味作用，而且还有杀菌消毒作用。那个神马三争酒只是橱用低度酒，没有什么酒精度的。２０天后看结果吧，希望能用你的红皮鸡蛋盐出闲鸭蛋来。

 

[uglyducking]

俺先排队， 坛子里的日子好的不得了， 有鸭汤喝还有鸭蛋吃。

大师，您这位以史为鉴的，有史以来吃得最好的，开了个即将写入史册的“休假式治疗院”的，非著名心理大史，在这儿排队等着写CFC吃鸭史哪！

 

[简单简单]

下面是见证奇迹的时刻，红壳鸡蛋即将转变为白壳鸭蛋，大家准备好了吗？

 

[uglyducking]

下面是见证奇迹的时刻，红壳鸡蛋即将转变为白壳鸭蛋，大家准备好了吗？

没董卿拌托儿，难见奇迹。:blink:

 

[简单简单]

没董卿呀，只认识个养鸡的成不？

 

[扣 扣]

俺先排队， 坛子里的日子好的不得了， 有鸭汤喝还有鸭蛋吃。

哈哈，进这楼的，到时候一人发一个～～:blowzy:

 

[扣 扣]

这里的唯一问题是那个所谓的'碱三蒸酒'，人家要的白酒是那种老白干类的，最不计也得是二锅头等高度酒，不仅起调味作用，而且还有杀菌消毒作用。那个神马三争酒只是橱用低度酒，没有什么酒精度的。２０天后看结果吧，希望能用你的红皮鸡蛋盐出闲鸭蛋来。

你说晚了～～:blowzy:

那个酒精是１８％～～

 

[小地主]

乡亲们：

上次在九龙看到有鸭蛋卖，１.９９／EA，太贵了～～没买～～

我看图也是红皮鸡蛋～～

我就用鸡蛋试着做了～～

方法：
１，１２个大号鸡蛋，洗净晾干（不知为什么要晾干）
２，３CUP白水，加４个八角，一勺花椒，（只有这些）２００克盐煮开，晾凉
３，加一CUP碱三蒸酒（不知算不算白酒，有点白醋味）。有点不想加，又怕蛋黄腌不好（琢磨放酒是不是让蛋黄可以出油）
４，用了一个１，５L的瓶子

２０天后见出分晓，再告诉大家～～

:blowzy:

百佳有新鲜鸭蛋卖。。半打装3.49。。

我家孩子以前鸡蛋过敏鸭蛋不过敏，我从国内回来找了两年，只找到它家，去年年底才开始卖的。。。

我帮它家做个广告吧。。要是盛隆泰来了，它家保不准得关门

 

[扣 扣]

百佳有新鲜鸭蛋卖。。半打装3.49。。

我家孩子以前鸡蛋过敏鸭蛋不过敏，我从国内回来找了两年，只找到它家，去年年底才开始卖的。。。

我帮它家做个广告吧。。要是盛隆泰来了，它家保不准得关门

谢谢，什么蛋没关系，我挺喜欢吃咸蛋的黄的～～:blowzy:

 

[新衣服]

乡亲们：
方法：
１，１２个大号鸡蛋，洗净晾干（不知为什么要晾干）
２，３CUP白水，加４个八角，一勺花椒，（只有这些）２００克盐煮开，晾凉
３，加一CUP碱三蒸酒（不知算不算白酒，有点白醋味）。有点不想加，又怕蛋黄腌不好（琢磨放酒是不是让蛋黄可以出油）
４，用了一个１，５L的瓶子

２０天后见出分晓，再告诉大家～～

:blowzy:

见出分晓了吗？找到了cooking wine，应该可以用吧。。。九龙买的，买时上货的大妈说--不能喝啊~~~

 

[猫胖胖]

准备试一下。那个照片看起来像是红皮鸡蛋～～
也用鸡蛋来腌～～

有点问题请教：
碱三蒸酒是不是白酒？

没坛子用瓶子可以吗？

纳闷这坛子和瓶子腌东西有什么区别？

扣扣，去买那个$7.99的红星二锅头就中！