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:blowzy: 带骨小羊肉块 半斤 放入锅中，加水两升-------炖 开头锅后，将血沫撇干净 变小火炖 待到 40分钟后 且见清汤小羊肉------------美味也，大补也 对了，别忘放姜！ 最后碗中放好香菜，盐，味精少许，倒入碗中！ 对了，爱吃辣的，炖时放两颗干整辣椒。 色泽鲜亮嫩绿！