前些年去体检,医生说我缺铁,且很严重,但我自己没啥感觉,没吃他开的药,但是心里也是想要找个办法补点铁。见文学城上有人说用铁锅做菜许能补铁,心想这个办法不错,比较适合我,就开始留意各种铁锅,刚开始找的是铸铁锅,但发现多数都有保护涂层,后又了解到铸铁的化学性质稳定想必不会有太大作用。就放弃了。开始找纯铁锅,还真找到了,高高兴兴的请了回来,新的时候看着真好。按照洋婆子和我老妈的开锅方法去作了,就算达到不掉锈且能炒菜的程度了,用了一段时间后,每次炒菜前当我用厨纸沾油揩时都会有少量锈下来。心里打鼓真不知这铁锈能不能补铁。但这锅真的好,用这种电炉也能感觉到是在用急火炒菜且炒后真有锅气在,但这样掉锈真...