从很早就向往着维也纳的咖啡馆,小时候买过几本介绍维也纳咖啡馆美美的图文集,常常抱着书梦想着有一天必定要去把书上的每一家咖啡馆都坐一遍。。。
第一次去到维也纳是在十多年前,跟着好友去自助旅行,短短两三天也没太多时间停留,随便选了一家Demel咖啡馆,这是我和维也纳咖啡馆的第一次亲身接触,要了两个蛋糕,吃了以后觉得,这真是我这辈子吃过最好吃的蛋糕了!!!怎么有人能把蛋糕做得那般层次分明,各个成分的调配恰到好处。。。 从此在我脑海里深深留下了维也纳有着全世界最好吃的蛋糕的印象。
今夏,借着到维也纳参加大师班停留两周的机会...