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路上的冰雪，终于化完了，春天来了。今天天气很好，出门散散步、散散心，顺便去一个朋友家看看，她说她有一个宝贝要给我看。

远处的炮火，近处的疫情，挡不住人们热爱生活的热情。近两年，新冠疫情反反复复，一波又一波，彻底打乱了人们的生活，商业街上关门闭户，百业凋零。所幸，最近疫情下降，商业重新开放，一年一度的蒙特利尔灯光节如期举办，人们扶老携幼，呼朋唤友，结伴而来，车如流水人如织，欢声笑语不绝于耳，品尝美食、欣赏音乐、观看表演，尽情享受生活！即使从圣凯瑟琳大街上开车走过，也能感受到浓浓的欢乐气氛。

为表达对乌克兰人民和加拿大乌克兰社区的支持，加拿大政府决定从2月26日傍晚到2月27日凌晨，用乌克兰国旗上的蓝黄两色，点亮连接蒙特利尔岛与南岸的香槟大桥。霏霏细雪中，从桥上俯瞰万家灯火，温暖又祥和，祈祷和平永在，再无战火！

玛丽城（Ville-Marie） 是蒙特利尔岛上一个行政区的名称，它以法国定居点 Fort Ville-Marie 命名，该定居点后来成为蒙特利尔，即现在的蒙特利尔老城，今天的大蒙特利尔就是从它发展而来。有一种说法：老城的历史就是蒙特利尔的历史，蒙特利尔的历史就是加拿大的历史，所以加拿大把蒙特利尔老城指定为加拿大国家历史遗址。 现在的Ville-Marie 包括蒙特利尔市中心、蒙特利尔老城、中国城、同性恋村、拉丁区、高档化的国际区和多媒体城以及目前正在进行旧城改造的区域。 该行政区其他有趣的街区还包括：位于皇家山脚下的富裕区，以及康考迪亚大学数千名学生居住的肖内西村/康考迪亚区。...

非常高兴推荐这款除雪机，它轻便灵活，可以轻松地清理人行道和车道，非常适合家庭使用。它由 13A 电机驱动，并配备双 LED 灯，即使在黑暗中也非常适用，它的清理宽度为 20" 和 10" 高度，并配备有可调节的 180° 定向出雪口，可以控制出雪的方向。 身处加拿大，每年冬天需要经常清理门前、车道的积雪，今年用了它，省劲多了。我选了这款交流电的，因为直流电的价格太贵，而且还要操心给电池充电、保养。这个除雪机，直接连到室外电源线，就可以用了，放到车库里，也不会有汽油的味道。 ⚠️注意：...

维多利亚桥（法语：Pont Victoria），是为纪念维多利亚女王而命名，它也是一座横跨圣劳伦斯河的桥梁，连接魁北克省蒙特利尔岛和南岸城市圣兰伯特。这座桥于 1859 年开通，最初是由罗伯特·斯蒂芬森设计的管状桥，是第一座跨越圣劳伦斯河的桥，因此是加拿大具有重要历史意义的桥梁，至今仍在使用。 维多利亚桥，是铁路、公路两用桥，它中间的铁路线，是加拿大国家铁路公司哈利法克斯到蒙特利尔的铁道干线，为蒙特利尔成为北美铁路系统大陆枢纽，做出重要贡献；两侧有道路，是省道112号公路的一部分，在早高峰时段，从早上 5:00 到早上 9:00，维多利亚大桥的两条车道都用于向北行驶，从...

圣劳伦斯大街，南边从圣劳伦斯河边开始，向北穿过蒙特利尔市中心，到蒙特利尔岛北面的草原河岸边（Rivière des Prairies ），全长约 11.25 公里（7 英里）。它是加拿大魁北克省蒙特利尔市的一条主要街道。 一条商业动脉和文化遗产地，这条街，还被昵称为主街（法语：La Main）。 圣劳伦斯大街的主要方向，在明显偏西的南北轴线上，与夏至的落日对齐，在 17 世纪末由苏尔皮奇人勾勒出来。岛上的第一批后殖民土地所有者，建造了一条小街，他们将其命名为圣兰伯特，垂直于巴黎圣母院街，1905 年，拓宽延长成大道，通常被称为主街。...

从魁北克10号高速下来，不用转弯，直接就是罗伯特布拉萨大道（法语：boulevard Robert-Bourassa），这条路又叫大学路，它也是蒙特利尔市中心的一条南北大动脉，长 2.1 公里（1.3 英里），从10 号高速公路末端，一直延伸到皇家山脚下，中间经过勒内·莱维克大街、舍布鲁克大道和松林大道，两旁高楼林立，多为商务和住宅楼，也有不少麦吉尔大学的建筑，这也就是大学路的由来。 https://en.wikipedia.org/wiki/Robert-... 勒内·莱维克大街（法语：Boulevard René-Lévesque）是一条东西走向的通道，穿过...

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喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 通常，我们是边吃牛肉边喝啤酒。今天我让牛肉直接喝啤酒。炖的过程中，酒精渗透到牛肉里，溶解微量有机物。使肉质更加松嫩，口感更好。 做法和步骤： 1）把牛腱里的血水泡出来。冲洗几遍。把牛腱从中间劈开，这样，腌的时候更容易入味； 2）把牛腱放进玻璃盆里，加半汤匙花椒，一汤匙海盐，用手使劲揉搓，把盐和花椒的味道揉进肉里，揉到肉的颜色发红就可以了；用保鲜膜封好，放冰箱冷藏室腌24小时； 3）把腌好的牛腱从冰箱里拿出来，把花椒粒和表面的盐分冲洗掉，牛肉里的腥膻味道也去掉了；...

白切肉清淡鲜美，肥而不腻，夹一片，蘸上酱料放嘴里，肥肉软糯，瘦肉嫩香，肉皮筋道，越嚼越香，掌握几个小技巧，做起来非常简单方便，喜欢吃肉的朋友看过来吧。 做法和步骤： 1）取一块猪五花肉，泡出血水，冲洗干净，切成5-7厘米宽的长条，用叉子在肉的表面扎一扎，肉煮好后比较平整，不会弯曲； 2）用铸铁锅烧一锅水，水量要能埋住肉，锅里加入葱段、姜片、八角和胡椒粒。等锅里水煮到大开，把肉放进去，表面立刻变白，这样可以锁住肉里面的水分，吃起来口感更嫩；最后加点料酒，更好地去除腥味，盖上盖子，转最小火煮半个小时； （铸铁锅保温效果好，煮的肉更好吃）...

粉蒸肉，是一道家喻户晓、广受欢迎的传统美食，用带皮猪五花肉腌好，再拌和米粉蒸制而成。传统制作，需要蒸2个小时以上，中间还需要不时调整火候；用电子高压锅蒸，只需要半个小时，就能做出皮筋肉嫩，软糯鲜香的粉蒸肉，非常简单方便。 做法和步骤： 1）选一磅带皮的猪五花肉，泡去血水，冲洗干净，切成约五毫米厚的长条，放入一个盆子里加入调料： a)适量葱，姜片 b)一茶匙白糖 c)1/4茶匙白胡椒粉 d)一茶匙十三香 e)约半汤匙蚝油 f)约2汤匙生抽，适量老抽 因为调味料都是咸的，所以就不用另外再加盐了。 抓到肉把料汁全部吸收，盖上盖子腌1-2个小时；...

一年之计在于春，一天之计在于晨。春天的早餐，不仅要吃得饱，更要吃得好，蛋白、纤维、维生素，一样也不能少，小朋友见了哈哈笑，快吃多吃长得高。 今早用昨晚的剩米饭，做一个孩子喜欢的早餐饼，腊肠和胡萝卜味道甜甜的，豆腐和鸡蛋加上葱花煎得香喷喷的，米饭更有一种特别的香味，每次做这个饼，都很受欢迎。 做法和步骤： 1）准备2棵葱，切成葱花；约60克胡萝卜切碎，放在一起，加少许盐和白胡椒粉拌匀； 2）1根腊肠切碎，1块老豆腐，约60克，挤出水分、捏碎，跟葱花、胡萝卜放在一起； （这次我用了冻豆腐，用新鲜的豆腐也可以）...