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我从小生活在沿海 虾是餐桌上常见的海鲜 沿海人吃虾讲究鲜活 讲究那浑然天成的鲜甜 如果说红油赤酱、煎炒煮炸是对食材的塑造和升华 那沿海人吃虾就是对原味本身的接纳和欣赏 百合润肺安神 虾滑细腻Q弹 秋葵的加入增添了复合的口感，更让花朵俏美明艳，栩栩如生 感谢来访，一周好心情！

熊葱又名“野韭菜”，是北美很有名的野菜之一 生长在万物复苏的初春 据说是大熊冬眠醒来后首选的食物 熊葱温和清香，气味没有葱蒜韭菜那么浓郁 所以除了可以炒鸡蛋，包饺子，还可以做凉拌沙拉 而我用熊葱来做香浓美味的青酱 (Pesto) 家庭现做的青酱非常香浓，口感绵密 腰果的酱香中，又增添了熊葱的清爽、蒜瓣的辛辣、柠檬的清新，还有浓浓的奶酪香 青酱可以涂面包、拌沙拉、做披萨 最经典的当然还是拌意大利面，美味可口 保存方法更是简单持久，喜欢的小伙伴都做起来！

菜品特色：操作简单，不煎不炸，不用酱料调味剂，只需少许盐，充分融合食材天然鲜甜，真真正正的好滋味 食材： 大白菜 半颗 冻豆腐 200克 西红柿 1颗 干 贝 50克 珍珠蚝 100克 金针菇 150克 白 虾 100克 紫 菜 20克 操作： 1. 白菜掰成小块，白虾去壳汆水，西红柿去皮切成块 2. 锅中下油，下白菜帮炒香，加800毫升开水 3. 以至砂锅烧沸，加白菜叶、西红柿、冻豆腐和干贝，小火炖煮20分钟 4. 20分钟后，加入金针菇、生蚝（用淀粉包裹）、虾仁，加鱼露、唐芹以及蒜片增鲜

水煮蛋大家都会做 我最常用的方法是冷水下锅，水沸关火，盖锅6分钟后取出 这种方法做出来的是流心半熟蛋，可是孩子不太喜欢 我们家的煮蛋器做出来的鸡蛋难剥壳，且只有三个档，不同熟成度的鸡蛋要分开设置，分开煮，想做三种熟度得用30分钟时间 而作为一个有追求又纠结的的吃货 如何做出满足全家要求的零失败完美水煮蛋？ 几分熟？煮多久？冷水下锅还是热水下锅呢？ 今天就来做一张水煮鸡蛋的时间表吧 温度和时间两大要素掌握好，我们都能做出全家喜欢的鸡蛋...

记得小时候，我问外公，为什么我们家的卤肉饭特别好吃 他说了三个字：用心做 酱香十足的卤肉、胶质满满的卤汁 一大勺淋在晶莹的米饭上 平民又亲切 材料配比： 五花肉 500克 红葱头 4-5颗 白米酒 30毫升 生抽 60毫升 老抽 20毫升 黑糖 20克 香叶 3片 蒜瓣 3颗 生姜 3片 八角 1颗 五香粉 3克 白胡椒粉 3克 黑胡椒粉 3克

容易学 不伤手 快速简单鸡爪去骨 手把手示范如何快速又完整的鸡爪脱骨 操作熟练后，一打（12只）的鸡爪只要10分钟就可以完成去骨 【家有老人、小孩，牙口不利索又喜欢吃鸡爪，戳戳视频学起来吧！做给你爱的人！】 附： 【酸辣无骨泡椒凤爪】配料： 鸡 爪 10只 小米辣 3根 香 菜 10克 泡椒酱 15克 柠 檬 2片 糟 卤 500毫升 （实耗 5毫升） 步骤： 1. 鸡爪用淀粉揉搓去污，加水浸泡20分钟 2. 冷水下锅，沸腾后小火慢煮20分钟 3. 冰水降温，浸泡鸡爪3个小时后，按示范去骨 4...

三款海参：南美野生乌爪参 北大西洋刺参 加拿大北极参 1:29 怎么泡海参？ 8:09 什么是好海参？ 5:42 什么是泡发率？ 3:08 海参筋到底是什么？ 5:57 为啥我不称量泡发率？ 2:31 海参掉渣是质量不好吗？ 4:05 海参花和珊瑚蚌是什么？ 6:40 如何去除海参的角质层？ 4:53 煮发成功的标准又是什么？ 1:08 加拿大北极参是海茄子吗？ 5:03 如何决定是否进行二次煮发？ 6:25 泡发海参的温度和时间是什么？ 7:17 如何保持海参原汁原味还能长期保存？ 泡发海参的三个步骤就是“泡-煮-泡”...

贾玲说"为了拍这部电影，把心都掏出来了"。 而让人心痛无比的是，她掏出来的是一颗破碎的心！ 她那满脸泪水的号啕哭泣，完全不需要演绎、不需要过渡、不需要酝酿， 我们甚至分不清哪一部分是现实，哪一部分是创作， 电影给人最深的震撼就是：破碎感 是事隔20年都无法修复的心碎！ 【休息眼睛 保护视力 戳戳视频！】 “修复”！ 就是这个词。 如果说，“遗憾”之下的情绪是最终的妥协、认命和接受，而”后悔“又夹杂着否定、拒绝和不甘， 那“修复”则是作品【李焕英】问世的初心。 在”穿越剧“这样一个老套的表现形式下，贾晓玲重新走了一遍她的人生，...

我认识王小小的时候，她的开裆裤还没缝上，当然，我的胸前也还兜着口水巾，从托儿所，小学，中学。。。我们一直都粘在一起，我是有啥秘密都告诉她，可她却不，哎！因为她25岁之前她根本就没有秘密。 小姑娘心高气傲，嘴特厉害，经常把身边那些男生说的四处逃串，就别说谁敢追她了。25岁那年，遇到了一个男孩，挺好的，对她的表白也很直接，我一个劲鼓励她快接招，结果人家说20多年啦，第一次有人追，一定要矜持，矜持！ 后来那人牵了别人的手，据说是小小单位里的死党姐妹，她后悔得几乎要晕死过去。。 一疗伤，用了三年。...

马上过年了，在这里先给各位拜个早年! 祝我们每个人都平安健康、心想事成、阖家幸福！ 酱香海参烧牛肉 （做法见四楼） 正宗一品东坡肉 （做法见五楼） 锡纸粉丝北极蟹 酥脆金丝鳕鱼球 剔透玲珑荔枝肉 【我是苏默默 一个爱追剧的美食咖】

红烧肉的做法非常多 各家各派都有自己的心得 我比较倾向于食材简单的搭配 少用香料和酱料，减少不必要的工序和餐具 这样即使你是厨房小白，也能做出亮泽剔透， 好吃又正宗的红烧肉 做法： 1. 干豆角用水浸泡20-30分钟备用 2. 五花肉洗净后，切成块，小火油煎至金黄 3. 20毫升清水将冰糖烧化后，加10毫升清油，炒至糖色焦黄 4. 倒入五花肉充分翻炒后，加开水450毫升并保持沸腾状态10-15分钟 5. 加入20毫升生抽、20毫升料酒、5毫升老抽以及切成段的干豆角 6. 烧沸后转入砂锅炖煮45-55分钟后起锅 开盖后满屋肉香...

人生中，遇到的很多人和事，都随着时间的流逝而渐行渐远；但总有那么一些片段，象忆海里的一枚贝壳，越磨越光~ 刚出国的那年夏天，我在一家很小的英文学校上课，那其实是一间专门为阿富汗妇女开办的英文班，只有一个老师，一间教室，和一群穿着长袍的同学。 就如大家所知道的，她们的口语和听力都不错，但读写就实在难以恭维。记得有一次做完练习，老师让同学们把答案读出来，轮到阿希娅的时候，她一字一字非常认真地读道：“狗把沙发咬了个洞，人掉了出来。” 引起了一阵哄堂大笑~ 阿希娅看上去该有40岁了，她并不经常笑，也不经常说话，但为人很和气。放学的时候我们会经常一起走一段路，然后我上公交，她继续走回家。...

我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香 而古田山里的黑笋干，是笋中上品 软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩 三者各有滋味，又彼此成就 其实 人与人之间最好的关系，莫不如是 感谢所有的遇见！;)

午夜梦徊，那石灰贝壳的深深院墙里，堆满了儿时片片记忆。厚重的木门，高高的门槛，长长的椅子，那陈旧质朴的门厅后，唯一唤醒鲜活记忆的，总是那迎风荡漾的花香。 外公喜欢花。庭院里，水泥石板上，排满了大小花盆，一年四季，花香四溢。印象中有蝶兰，月桂，米兰，红粉杜鹃，夜来香，龙吐珠，还有他最最心爱的君子兰。 外公爱花到了痴的程度，他可以成天蹲在花丛里，修修整整，松土换盆；他与花儿喁喁细语，花儿亦芊芊含和；他用花瓣做酒，入茶，甚至腌制花酱，很是小资。 记得我的童年里，发生了三件大事。外公的生活，从此失去了风雅。...

蔡澜在【食色】中介绍过闽菜的红糟，称之为"红糟文化" 红糟是闽菜中一道天然的色素和调味料，可以做红糟肉、红糟鸡和红糟鱼 而荔枝肉则是红糟菜中的经典头牌，以其酷似荔枝的外形而得名 正宗的荔枝肉是不放番茄酱的，也不用白醋 与咕咾肉不同，荔枝肉的酸味柔和，糖醋汁表面可以看见非常细的糖丝，糖色明亮诱人 甜中含着酒香，去腻生津，十分可口

入口那孜然的沁香，和着微微起酥的表层纤维 花椒和黄椒的麻辣辛香慢慢散布到口腔之中，酥脆的芝麻在齿颊之间粒粒爆破 浴火重生的味蕾在纤维深处那朴素天然的酱香中，复活回归 怎是一个“回味无穷”可形容？

古法烹制三步骤：汆烫 烧汁 慢炖 参考分量： 羊腱肉 2 磅 胡萝卜 1根 豆瓣酱 10克 生抽 10ml 抽 5ml 料酒 10ml 干辣椒 3根 香叶 2片 桂皮 2克 冰糖 5克 香菜 若干

冬季养膘 大口吃肉 五花肉除了红烧，一品东坡做法也很经典 肉皮和脂肪在高温蒸汽中充分融化胶着 形成绵软香糯的口感，那是一口一嚼的幸福

一款制作简单 高颜值 清新爽口 多层次复合口感 礼宴开胃小前菜 燕窝果的清润 & 苹果的酸甜 & 葡萄的爽脆 & 大虾的鲜香 & 咯嘣嘣的酥面渣 & 层层掉渣的酥皮 一口咬下，幸福到爆的复合口感，热爱生活的您赶快试起来吧！