1. 最佳肉食当数鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉,其次才是羊肉、猪肉和牛肉. 鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用,对心脏保健很有好处.
多吃鱼肉可以降低癌症和心脑血管疾病.尤其是深海鱼如大马哈鱼,带鱼,和鹅肉、鸭肉.
红肉包括羊肉、猪肉和牛肉,红肉多吃增加癌症的比率.所以每周最多一二次.
日常生活中便宜的健康肉包括鸡胸肉,带鱼,兔肉,鹅肉,猪血,鸡蛋清,大马哈鱼,酸牛奶,脱脂奶粉.
少吃红肉(牛,羊,猪).多吃禽肉(鸡鸭鹅),虾不要多吃!
2. 忌吃动物皮,动物油和动物内脏. 糖和肥肉微量.少油少盐.
3. 食用油...