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做法:

  1、香干切碎粒,姜切末;锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒

  2、捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿;锅中放油,油热后放入姜末爆香,加入香干粒翻炒。

  3、加入茼蒿翻炒;加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可
 
做法:
  
  1.将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置几分钟,融化后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,然后用手揉成光滑的面团;
  
  2.将揉好的面团用湿纱布或盖子盖好,放置于温暖处发酵约2小时,当面团发酵至2倍大且里面呈蜂窝状时即可;
  
  3.将红糖、黑芝麻粉、面粉放入碗中拌匀成馅料;
  
  4.将发酵好的面团反复揉压,排出里面的空气;
  
  5.揉好的面团揉搓成长条状;
  
  6.分成约30克重的小剂子儿;
  
  7.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,放入适量的馅料;
  
  8.包成三角状,制成糖三角生胚;
  
  9.将生胚放在蒸锅中,盖上盖子,再次发酵20分钟;然后开大火,隔水蒸约15分钟后关火,等约3分钟后再打开盖子取出即可。
 
做法:
  
  1、将银耳和木耳用清水泡发,发好后冲洗干净,沥去水。
  
  2、将洗好的木耳和银耳倒入盆中,放入糖、醋、盐、蘑菇精,拌匀。
  
  3、放入香油、麻油,拌匀。
  
  4、青椒和圣女果都切成小粒,放入盆中,拌匀。盛出装盘即可。
 
做法:
  
  1、西芹洗净切成段,红椒切片。
  
  2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
  
  3、起油锅,爆姜末。
  
  4、放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。
  
  5、最后加入红椒和味精炒匀即可。
  
  
 
做法:
  
  1.黄牛肝菌洗净,切成斜刀厚片。沥干水,放入盆内用精盐、蘑菇精腌20分钟,然后用干淀粉上浆待用。
  
  2.唐蜜豆洗干净,切斜刀块待用。
  
  3.胡萝卜洗净,切花刀片待用。
  
  4.锅置火上,注入精制油烧至三成热时,将牛肝菌滑油,捞起在漏勺内沥油。
  
  5.起锅,锅中加水,加盐、糖少许油,待水沸时将唐蜜豆放入,待唐蜜豆翠绿时倒出。
  
  6.炒锅烧热加橄榄油,放入姜片、胡萝卜片煸香,然后放入唐蜜豆、牛肝菌片炒散炒匀。加少许水,加盐、蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。
 
做法:
  
  1、将黄瓜、胡萝卜去皮切丝(或用刮丝器刮丝);西葫芦去皮用刮刀刮成长片状
  
  2、将西葫芦凉皮、黄瓜丝、胡萝卜摆入碗内;芝麻酱用适量水,约2倍多水,加入少许盐调开,要稠一点的样子
  
  3、泡发的花生蛋白片用多些的盐加水煮开捞出
  
  4、在滤勺内挤压出水份,剪或切成两半
  
  5、放入碗内,醋调入糖使其口味更柔和,与酱油、调好的麻汁糊分别浇入碗内即可
 
制作方法

  1准备适量冰糖,根据自己喜好放入。

  2准备糙米一小把。

  3准备粳米一小把。

  4准备桃花。

  5准备碱面。

  6糙米清洗干净,放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。

  7粳米清洗干净,放入水中泡一段时间。

  8桃花放入水中泡几分钟。

  9将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3,想稀点就多加水)。

  10放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些,碱面可是做粥的好帮手喔)。

  11放入适量冰糖。

  12盖好锅盖,开中火,喷气后火再小点,再过10分种即可。
 
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