我刚买了一块6磅左右的牛肉，可做烤牛排的那种。我没有卤包之类的东西，煮后该怎么办。等ing

[猫胖胖]

好吧，我去买。其实，我有点怕味太重。不是很喜欢味重的东西。炸臭豆腐不算

那你做卤牛肉干啥？

 

[xiee]

那您怎么不肉肉切几刀再进锅啊？
煮牛肉你不放洋葱料酒的么？:blowzy:

想吃大片的肉啊。

据说胡椒可使牛肉易熟。葱姜已经下去了。我在考虑放红酒还是料酒

糖是不是最后放，先放会不会变酸

 

[三句半]

哈，我其实很会做菜的，只是不懂这类。我看一下菜，就能知道放了什么。吃一下，大概也就知道怎么做了。但，现在不很喜欢了。

我可能要搬家，也不想买东西了

你太逗了！ 真要搬家？和猫妈联系一下住她家附近，你准备好嘴就行了。

 

[xiee]

建议楼主把肉分成几块，按照上面的说的各种方法，都做一下。

已经煮了半小时了

 

[好玩儿]

哈，我其实很会做菜的，只是不懂这类。我看一下菜，就能知道放了什么。吃一下，大概也就知道怎么做了。但，现在不很喜欢了。

我可能要搬家，也不想买东西了

楼主，啥时候搬家，我来搭把手。

 

[猫胖胖]

想吃大片的肉啊。

据说胡椒可使牛肉易熟。葱姜已经下去了。我在考虑放红酒还是料酒

糖是不是最后放，先放会不会变酸

你不会把肉切成几大块啊？:blink::blink::blink:

 

[CCL]

哈，我其实很会做菜的，只是不懂这类。我看一下菜，就能知道放了什么。吃一下，大概也就知道怎么做了。但，现在不很喜欢了。

我可能要搬家，也不想买东西了

啊？原来是高手呀，我老脸丢大了，立马闪~~~~

 

[猫胖胖]

你太逗了！ 真要搬家？和猫妈联系一下住她家附近，你准备好嘴就行了。

句半，你害猫妈啊咱家穷，啥时候都不敢一下子买6磅的肉肉下锅基本都是啥便宜吃啥，猫娃也不是那种特别挑剔的娃，妈妈给啥吃啥哈:blowzy:

 

[猫胖胖]

哈，我其实很会做菜的，只是不懂这类。我看一下菜，就能知道放了什么。吃一下，大概也就知道怎么做了。

原来是天才厨师！
猫妈这里班门弄斧，献丑了，闪.....:blowzy:

 

[三句半]

句半，你害猫妈啊咱家穷，啥时候都不敢一下子买6磅的肉肉下锅基本都是啥便宜吃啥，猫娃也不是那种特别挑剔的娃，妈妈给啥吃啥哈:blowzy:

问题不大，有新厨师给你提供6磅肉你当厨老师就成了。


P.S. 等xiee的卤牛肉照片！

 

[depon]

俺只会酱牛肉，不会卤:blowzy:

 

[猫胖胖]

问题不大，有新厨师给你提供6磅肉你当厨老师就成了。


P.S. 等xiee的卤牛肉照片！

可不敢这么说！:blowzy:人家是看一眼就知道怎么做出来的，猫妈还不行。得进口吃了后才能大致知道人家菜里放了啥配料:blowzy:跟ta不是一个级别的，您就别让猫妈丢脸了哈:blowzy::blowzy::blowzy:

 

[三句半]

xiee，快上照片！

 

[加国梦游]

也不知道为什么。。。我做的牛肉大家都说好吃。。。。。。结果一夏天出游时。。。总是给朋友带牛肉。。。。

 

[加国梦游]

那种用来烤BBQ的牛肉。。。只是烤才好吃。。不适合。。。卤。。酱。。