中秋佳节寓意着丰收，象征着团圆，是饱含情愫的我国传统节日。月饼是中秋节老幼皆喜的传统美食，经过历史长河的不断磨砺与发展，形成了以广式月饼为主的八大流派。
一、广式月饼 用料考究、工艺精细，皮薄柔软、色泽金黄，花纹浮凸、造型美观，享誉海内外。
二、苏式月饼 色泽美观、馅料精选，皮层酥松，肥而不腻，荟萃了苏式糕点的精华。
三、潮式月饼 饼皮洁白、饼身较扁，以酥糖为馅，入口香酥。品种丰富，
四、京式月饼 北方月饼的代表品种，特点是面皮发酵，甜度皮馅比适中，口感脆松，花样众多。
五、滇式月饼 亦称云腿月饼，馅用云南宣威火腿，酥皮千层、油润艳丽，香味扑鼻、食而不腻。
六、港式月饼 特点是低脂、低油、低糖。选料上乘、制作精巧，皮薄松软、造型美观。
七、秦式月饼 出自陕西，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅香，甜而不腻，且种类繁多。
八、徽式月饼 特点是小巧玲珑、洁白如玉，皮酥馅饱，香甜可口。
一、广式月饼 用料考究、工艺精细，皮薄柔软、色泽金黄，花纹浮凸、造型美观，享誉海内外。
二、苏式月饼 色泽美观、馅料精选，皮层酥松，肥而不腻，荟萃了苏式糕点的精华。
三、潮式月饼 饼皮洁白、饼身较扁，以酥糖为馅，入口香酥。品种丰富，
四、京式月饼 北方月饼的代表品种，特点是面皮发酵，甜度皮馅比适中，口感脆松，花样众多。
五、滇式月饼 亦称云腿月饼，馅用云南宣威火腿，酥皮千层、油润艳丽，香味扑鼻、食而不腻。
六、港式月饼 特点是低脂、低油、低糖。选料上乘、制作精巧，皮薄松软、造型美观。
七、秦式月饼 出自陕西，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅香，甜而不腻，且种类繁多。
八、徽式月饼 特点是小巧玲珑、洁白如玉，皮酥馅饱，香甜可口。
