让我们举杯——石桥丈母娘太极扇队吃喝团纪实报道

请问这个组织怎么参加,我想给我爸妈报名。我也住那边儿。
 
说干就干。。明天就买个肘子来做。。谢谢。。
被大V们叫了一声副教授,俺立马觉得应该给什么自然杂志、新英格兰杂志写点啥。:monster: @heureux
先凑合篇菜谱吧::D 态度肘子 -- 42度。 态度,顾名思义,怎么麻烦怎么来。 42度,留个作业。
1。肘子洗澡: 侧切几刀,冷水入锅,烧开。 其间加入料酒、去沫、断血。。。捞出,去杂毛。
2。油锅处理: 下油,葱姜蒜炝锅,下入肘子,煎炸治金黄后,料酒、盐糖、生老抽, 然后开水半淹肘子,中大火15分钟,其间调味。
3。高压煮熟: 葱姜二锅头放入,个人喜好花椒大料,半成品肘子,连带汤料放入高压锅。。。根据气味,随心所欲地放点耗油甚至香油,45-60分钟。
4。后期处理: 捞出去骨,掺入蒜末,放入蒸笼布裹成柱状,类似处理骨折病患,用三跟筷子当夹板,绑紧去油。。。最后冰箱定型。

上联,众里寻她千百度,下联,红烧肘子看态度。 横劈,42度。:D
 
肘子不好吃,做个糖醋趴蹄来看看 :D
 
请问这个组织怎么参加,我想给我爸妈报名。我也住那边儿。
看看,又来一位丈母娘!:jiayou:
你问题的答案见83楼,看看离你家有多远?。用不着报名,带着剑和扇来就是了。不过现在天冷了,可能很快就会散伙了。来年春天还是老地方。
 
被大V们叫了一声副教授,俺立马觉得应该给什么自然杂志、新英格兰杂志写点啥。:monster: @heureux
先凑合篇菜谱吧::D 态度肘子 -- 42度。 态度,顾名思义,怎么麻烦怎么来。 42度,留个作业。
1。肘子洗澡: 侧切几刀,冷水入锅,烧开。 其间加入料酒、去沫、断血。。。捞出,去杂毛。
2。油锅处理: 下油,葱姜蒜炝锅,下入肘子,煎炸治金黄后,料酒、盐糖、生老抽, 然后开水半淹肘子,中大火15分钟,其间调味。
3。高压煮熟: 葱姜二锅头放入,个人喜好花椒大料,半成品肘子,连带汤料放入高压锅。。。根据气味,随心所欲地放点耗油甚至香油,45-60分钟。
4。后期处理: 捞出去骨,掺入蒜末,放入蒸笼布裹成柱状,类似处理骨折病患,用三跟筷子当夹板,绑紧去油。。。最后冰箱定型。

上联,众里寻她千百度,下联,红烧肘子看态度。 横劈,42度。:D
这个看着挺专业的。:zhichi:
 
请问这个组织怎么参加,我想给我爸妈报名。我也住那边儿。
啥时候你也成了河南人?
 
肘子不好吃,做个糖醋趴蹄来看看 :D
落伍了吧,据说现在京城流行烧饼夹肘子:evil:
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